Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7365130/

Досвід роботи

Менеджер ресторану

з 02.2023 по нині (3 роки 8 місяців)
Riverwood, клуб заміського відпочинку, Мошни (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

з 02.2022 по 02.2023 (1 рік)
Перлина Резорт, ТОВ, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

з 01.2021 по 01.2022 (1 рік)
Львівська реберня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляючий компанії

з 09.2017 по нині (9 років)
Ресторан "green-red", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляючий компанії, директор

з 07.2007 по 08.2017 (10 років 2 місяці)
ТОВ "Сабкол", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

КЄІМ

Менеджмент організацій, Київ
Вища, з 2003 по 2007 (4 роки)

ЧІУБ

Правознавство, Черкаси
Незакінчена вища, з 1998 по 2002 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Психотехнологія ділового та міжособистісного спілкування Асоціація позитивної та транскультурної психотерапії (WAPP), Черкаський

1999, 6 місяців

Знання і навички

• Проходження перевірок контролюючими органами
• Закупівля товарів
• Ремонт електроніки
• Інвентаризація
• Розробка технологічних карт
• Знання касової дисципліни
• Комунікабельність
• Ведення документації
• Управління командою
• Організованість
• Здатність до навчання
• Лідерство
• Організація заходів

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Інвалідність

Третя група.

Додаткова інформація

Понад 20 років у ресторанному та готельному бізнесі — від бармена до співзасновника й директора мережі закладів. Досвід відкриття та повного операційного запуску закладів: оренда/суборенда приміщень, підрядні договори, дозвільна документація, взаємодія з контролюючими органами, побудова команди, маркетинг, постачання та контроль бухгалтерії. Поєдную управлінські навички з технічною підготовкою: впровадження ШІ та автоматизація процесів, налаштування IoT-систем, монтаж відеоспостереження, обслуговування барного та сценічного обладнання — самостійно вирішую значну частину технічних питань закладу.