Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7736329/

Досвід роботи

Пауза в карʼєрі

з 06.2025 по 07.2026 (1 рік 2 місяці)
Відпустка по догляду за дитиною

На разі я в декреті, але готова до проектної роботи або неповної зайнятості.

Керівник проекту

з 03.2022 по нині (4 роки 8 місяців)
ФОП ДАУТОВА К.В., Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Разом з партнером створили сезонний проект - Годівничка в еко просторі Skvo.Space. Наш бар пропонував напої для здоров'я та отримання різних станів: спокій, енергія, ейфорія, розслаблення тощо.

Створення локації, декорування, розробка меню, створення калькуляцій, фінансові операції, робота з гостями, пошук, навчання та адаптація команди. Створення та реалізаціябізнес-плану "за сезон".
Приготування напоїв та реалізація (в пляшках) cold brew, cold tea, кратом, грибний імуно чай тощо.

Приготування веганських смаколиків без цукру.

Робота з кейтерингом на фестивалях та вечірках.

Наразі проект завершений.

Talent Sourcer

з 12.2021 по 03.2022 (4 місяці)
Laba, Київ (IT)

Strategic planning of candidates searching

Search with special tools

Search on different platforns

Communications with candidater

Analytics and reporting

Talent Sourcer

з 08.2021 по 12.2021 (5 місяців)
Freelance, Хмельницький (IT)

Strategic planning of candidates searching

Search with special tools

Search on different platforns

Communications with candidater

Analytics and reporting

Бариста

з 05.2019 по 06.2021 (2 роки 2 місяці)
Fellin'good coffee, Хмельницький (Сфера обслуговування)

Приготування класики та альтернативи: v-60, аеропрес, клевер, бонавіта, ібрик.
Просування альтернативних методів серед гостей. Збільшення попиту та продажів чашок.

Розробка та реалізація проекту з приготування Cold brew: експерименти з рецептами, фільтрацією, створення чистої чашки комбінуванням імерсії та башти, розробка етикеток з дизайнером, вибір зерна, підбір води та рецептів.

Створення власного концептуального колд брю а-ля cold espresso shot на основі зерен з ферментацією.

Підготовка та проведення лекцій для гостей.
Підготовка та проведення капінгів публічних та внутрішніх.

Проходила курс: SCA Brewing intermediate, про що маю диплом.
Навчала персонал у кав'ярні, а також адаптувала та доповнила курс з брюінгу, та успішно навчала студентів в індивідуальному порядку.

Також в цей період, але поза роботою в кав'ярні, організовувала фановий brewing champ: Hacked Extract - перший такого роду захід у Хмельницькому!;)

Бариста

з 10.2018 по 05.2019 (8 місяців)
Альтернативна кава, Львів (Сфера обслуговування)

Робота з класикою та альтернативою: кемекс, V-60, аеропрес, сифон, колд брю башта. Контультація та продаж зерен.

NDA

з 06.2018 по 09.2018 (4 місяці)
Devabit, Львів (IT)

Бариста/адміністратор

з 08.2017 по 06.2018 (11 місяців)
Львівська мануфактура кави, Львів (Сфера обслуговування)

Приготування класики, видача десертів, замовлення продукції. Адміністрування закладу, складання робочих графіків. Продаж кави в магазині, та консультація щодо вибору. Навички офіціанта.

Бариста

з 11.2016 по 06.2017 (8 місяців)
Reikartz, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування кави за класичним методом та інших позицій меню, видача десертів, дотримання касової дисципліни.

Освіта

Національний університет "Львівська політехніка"

Міжнародна інформація. Міжнародний аналітик та перекладач, Львів
Вища, з 2013 по 2018 (5 років)

Закінчила напрямок "Міжнародна інформація", де вивчали аналітику міжнародних процесів з точок зору політології, права, математики та комп'ютерних наук та мови.

Додаткова освіта та сертифікати

OktenWebUniversity

2 тижні

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Німецька — початковий
• Українська — вільно