Контактна інформація

Шукач вказав телефон та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7785139/

Досвід роботи

Керівник ресторану

з 06.2025 по 07.2026 (1 рік 2 місяці)
Ґо, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки

Відкриття закладу з нуля та організація всіх операційних процесів, ведення документації по закладу, відкриття та супровід ФОП, робота з ТОВ і бухгалтерією. Підбір персоналу та проведення співбесід, адаптація і навчання працівників, складання графіків, контроль роботи адміністраторів, офіціантів, кухні та бару. Підвищення якості обслуговування та контроль дотримання стандартів закладу. Робота із закупівлями та постачальниками, контроль залишків, списань та food cost. Ведення таблиць для внутрішньої звітності, контроль фінансових та операційних показників, підготовка і здача щомісячних звітів власникам щодо виручки та основних показників закладу. Робота з Poster, касовою дисципліною, участь у розробці й оновленні меню та загальне забезпечення безперебійної роботи закладу.

Керівник

з 08.2022 по 05.2025 (2 роки 10 місяців)
Black Swan, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керівник

Робота в програмі Poster, навчання та контроль роботи персоналу, проведення співбесід, складання графіків, закупівлі та контроль залишків, списання, внесення накладних у програму, контроль роботи персоналу, нарахування заробітної плати, робота з бухгалтерією, ведення документації, контроль касової дисципліни та фінансових показників, робота з Instagram, підвищення якості обслуговування та підтримання стандартів закладу.

Оператор

з 04.2022 по 07.2022 (4 місяці)
Osama Sushi, Південноукраїнськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приймання та оформлення замовлень, консультація клієнтів щодо меню, контроль правильності замовлень, пакування та комплектація замовлень, видача замовлень гостям та кур’єрам, контроль часу приготування та видачі замовлень, робота з касою та програмою замовлень, контроль якості та комплектації замовлень.
Звільнення відбулося по причині переїзду в Київ

Адміністратор/ бармен/ старший офіціант

з 04.2021 по 12.2021 (9 місяців)
Kunjut Cafe, Умань (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота в програмі iiko (айко), відкриття та залу зміни, підтримка якісті обслуговування персоналу, стажування нового персоналу, приймання замовлення у гостей, виніс страв, замовлення хозтовару та бару

Адміністратор

з 03.2019 по 04.2021 (2 роки 2 місяці)
Pronto Pizza, Умань (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Уманський педагогічний університет імені Павло Тичини

Дошкільна та спеціальна освіта, Умань
Вища, з 2015 по 2020 (5 років)

Знання і навички

• iiko
• Poster
• SmartTouch
• POS
• Skyservice POS