Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8125793/

Досвід роботи

Кухар універсал

з 07.2026 по 09.2026 (3 місяці)
Arche Cukrovnia Żnin, Żnin (Готельно-ресторанний бізнес)

Видача великих бенкетів 700 осіб в форматі шведського столу
Робота з евтентичними продуктами регіону Палукі

Кухар універсал

з 11.2024 по 09.2025 (11 місяців)
Apartel Resorts, Східниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно тех карт
Приготування страв на аргентинському грилі
Підготовка та видача великих бенкетів 300 осіб

Су-шеф

з 08.2024 по 11.2024 (4 місяці)
Soprano Inn, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 07.2023 по 07.2024 (1 рік)
Emily Resort, Chilly Food Bar, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Пошук, підбір, навчання, комплектування та управління командою кухні та її роботою
Оптимізація виробничих витрат кухні
Пропрацювання та введення нових позицій меню, сезонних меню
Налаштування робочої та продуктивної атмосфери роботи кухні

Старший кухар гарячого цеху

з 03.2023 по 07.2023 (5 місяців)
Emily hotel 5*/ terra restaurant, Винники (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвід видачі бенкетів (до 40 осіб)
Управління командою гарячого цеху
Налагодження робочих процесів
Участь в розробках нового меню

Кухар гарячого цеху

з 07.2021 по 02.2023 (1 рік 8 місяців)
Amstelski hotel 4* De Molen restaurant, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвід видачі шведської лінії (100-130 персон)
Участь в розробці сезонних, дитячих меню та меню сніданків
Досвід роботи з унікальними продуктами карпатського теруару

Кухар гарячого цеху, старший зміни

з 05.2021 по 07.2021 (3 місяці)
Смерекова хата, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвід видачі бенкетів (20-150 персон)
Досвід видачі кенді бару та козацького столу
Робота з автентичною галицькою кухнею

Кухар гарячого цеху

з 02.2021 по 04.2021 (3 місяці)
CityBuffet, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвід видачі шведської лінії (300-500 персон)
Робота з унікальними продуктами причорноморського теруару

Піцайоло

з 12.2020 по 02.2021 (3 місяці)
Hotel VilaVlad, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на відкритій піцерії
Проведення дитячих майстер-класів

Кухар універсал

з 01.2020 по 08.2020 (8 місяців)
Pub DoBeerMan, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка та перепланування видачі бізнес-ланчів
Запуск «з нуля» процесу піци

Кухар гарячого цеху

з 02.2019 по 05.2019 (4 місяці)
Hotel Olly, Остенде, Бельгія (Готельно-ресторанний бізнес)

Знання і навички

• IikoFront