Катерина
Руководитель ресторана, 50 000 грн
- Вид зайнятості:
- повна
- Вік:
- 30 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8215826/
Досвід роботи
Бізнес-тренер
з 03.2020 по 08.2026
(6 років 6 місяців)
Промт, Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)
Тренер з продажів
• Проводжу навчання співробітників з основ продажів
• Беру участь у підборі та навчанні нових співробітників
• Контролюю навчальний процес
Керівник відділу продажів
• Організовувала роботу команди та брала участь у підборі співробітників
• Навчала, підтримувала й мотивувала співробітників
• Брала участь в удосконаленні внутрішніх процесів
• Вирішувала робочі та конфліктні ситуаці
Менеджер
з 03.2019 по 03.2020
(1 рік)
Regent Hill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Менеджер банкетної служби
REGENT HILL | 03.2019-03.2020
• Переговори з клієнтами (консультаційна та допоміжна підтримка)
• Організація та проведення заходів: банкети, фуршети, конференції тощо
• Планування необхідної кількості персоналу, інвентарю та обладнання для заходів
• Навчання нового персоналу
• Управління персоналом: брифінги перед заходами з персоналом і кухнею, навчання
(включно з новачками), складання графіків, мотивація та контроль робочого процесу
• Контроль якості обслуговування
• Контроль якості страв
• Зустріч гостей
• Підтримання комфортної та приємної атмосфери для гостей під час заходів
• Робота з документацією, звітами та інвентаризаціями
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Ведення та облік каси (Micros)
• Виконання службових доручень керівника
Старший администратор банкетной службы
з 01.2017 по 02.2019
(2 роки 2 місяці)
Fairmont Grand Hotel Kyiv, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
В спектр моих обязанностей входит:
•переговоры с клиентом(вспомогательный и консультативный характер);
•организация и проведение мероприятий(банкет,фуршет,конференция т.д.);
•планировка необходимого количества персонала,инвентаря и оборудования на мероприятие;
•управление персоналом (брифинг перед мероприятием с персоналом и кухней,обучение персонала(в том числе новичков), составление графиков работы для штатных сотрудников, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
•контроль качества обслуживания;
•контроль качества еды;
•встреча посетителей;
•поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале во время мероприятий;
•работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
•разрешение конфликтных ситуаций.
•ведение и учет кассы;(работа с Micros)
•выполнение служебных поручений руководителя.
Освіта
Национальный авиационный университет
Промышленное и гражданское строительство, Киев
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)
Національний авіаційний університет
Будівництво, Київ
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)
Знання і навички
- MS Office
- 1С
- CRM
- 1С:Предприятие
- AutoCAD
- Управленческие навыки
- Организаторские способности
- Планирование
- ArchiCAD
- Умение работать с клиентами.
- Умение работать с клиентами
Знання мов
- Українська — вільно
- Англійська — вище середнього
- Хорватська — середній
Додаткова інформація
Фахівчиня з продажів, навчання та розвитку команд із 6+ роками досвіду
у продажах і понад 10 роками роботи з клієнтами та у HoReCa. Маю
досвід керування відділом продажів, підбору й навчання співробітників,
мотивації команди та вдосконалення внутрішніх процесів. Сильна у
переговорах, клієнтській комунікації, вирішенні конфліктів і роботі з
CRM.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• Навчання та розвиток команди
• Керування відділом продажів
• Підбір і навчання персоналу
• Переговори та робота з клієнтами
• CRM‐системи та клієнтський супровід
• Мотивація й організація командної роботи
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Організація та проведення заходів
• MS Office, 1С:Підприємство 8.3
• AutoCAD, ArchiCAD
Схожі кандидати
-
Директор ресторану
Київ -
Керуючий рестораном, кав'ярнею, пекарнею, харчовим виробництвом
Київ -
Директор ресторану
Київ, Дистанційно -
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
50000 грн, Київ, Вишгород , ще 3 міста -
Керуючий рестораном
40000 грн, Київ -
Директор ресторану
Київ, Дніпро , ще 3 міста