Катерина

Руководитель ресторана, 50 000 грн

Вид зайнятості:
повна
Вік:
30 років
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав: ТелефонЕл. пошту

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Досвід роботи

Бізнес-тренер

з 03.2020 по 08.2026 (6 років 6 місяців)
Промт, Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Тренер з продажів

• Проводжу навчання співробітників з основ продажів
• Беру участь у підборі та навчанні нових співробітників
• Контролюю навчальний процес

Керівник відділу продажів

• Організовувала роботу команди та брала участь у підборі співробітників
• Навчала, підтримувала й мотивувала співробітників
• Брала участь в удосконаленні внутрішніх процесів
• Вирішувала робочі та конфліктні ситуаці

Менеджер

з 03.2019 по 03.2020 (1 рік)
Regent Hill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер банкетної служби
REGENT HILL | 03.2019-03.2020
• Переговори з клієнтами (консультаційна та допоміжна підтримка)
• Організація та проведення заходів: банкети, фуршети, конференції тощо
• Планування необхідної кількості персоналу, інвентарю та обладнання для заходів
• Навчання нового персоналу
• Управління персоналом: брифінги перед заходами з персоналом і кухнею, навчання
(включно з новачками), складання графіків, мотивація та контроль робочого процесу
• Контроль якості обслуговування
• Контроль якості страв
• Зустріч гостей
• Підтримання комфортної та приємної атмосфери для гостей під час заходів
• Робота з документацією, звітами та інвентаризаціями
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Ведення та облік каси (Micros)
• Виконання службових доручень керівника

Старший администратор банкетной службы

з 01.2017 по 02.2019 (2 роки 2 місяці)
Fairmont Grand Hotel Kyiv, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

В спектр моих обязанностей входит:
•переговоры с клиентом(вспомогательный и консультативный характер);
•организация и проведение мероприятий(банкет,фуршет,конференция т.д.);
•планировка необходимого количества персонала,инвентаря и оборудования на мероприятие;
•управление персоналом (брифинг перед мероприятием с персоналом и кухней,обучение персонала(в том числе новичков), составление графиков работы для штатных сотрудников, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
•контроль качества обслуживания;
•контроль качества еды;
•встреча посетителей;
•поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале во время мероприятий;
•работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
•разрешение конфликтных ситуаций.
•ведение и учет кассы;(работа с Micros)
•выполнение служебных поручений руководителя.

Освіта

Национальный авиационный университет

Промышленное и гражданское строительство, Киев
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)

Національний авіаційний університет

Будівництво, Київ
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)

Знання і навички

  • MS Office
  • CRM
  • 1С:Предприятие
  • AutoCAD
  • Управленческие навыки
  • Организаторские способности
  • Планирование
  • ArchiCAD
  • Умение работать с клиентами.
  • Умение работать с клиентами

Знання мов

  • Українська — вільно
  • Англійська — вище середнього
  • Хорватська — середній

Додаткова інформація

Фахівчиня з продажів, навчання та розвитку команд із 6+ роками досвіду
у продажах і понад 10 роками роботи з клієнтами та у HoReCa. Маю
досвід керування відділом продажів, підбору й навчання співробітників,
мотивації команди та вдосконалення внутрішніх процесів. Сильна у
переговорах, клієнтській комунікації, вирішенні конфліктів і роботі з
CRM.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• Навчання та розвиток команди
• Керування відділом продажів
• Підбір і навчання персоналу
• Переговори та робота з клієнтами
• CRM‐системи та клієнтський супровід
• Мотивація й організація командної роботи
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Організація та проведення заходів
• MS Office, 1С:Підприємство 8.3
• AutoCAD, ArchiCAD

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: