Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8384216/

Досвід роботи

Заступник керуючого

з 12.2022 по нині (3 роки 10 місяців)
KFC, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Заступникw керуючого KFC (04.2025-понині)
1.Керування персоналом (до 30 осіб)., забезпечення безперебійної роботи та вимоги до дотримання стандартів
2. Набір та навчання персоналу,супровід у роботі.
3. Перевірка та контроль якості виконання обовʼязків (перевірка замовлень,заявок ремонтних робіт,контроль проведення інвентаризацій),контроль дотримання стандартів СЕС,ХАСП
4. Вирішення питань гостей та забезпечення якості сервісу.
6.Складання розкладу персоналу,ведення первинної документації .
7. Організація корпаративних заходів .
8. Робота та аналіз результатів по KPI
Базові навички роботи з ПК. (Excel,бітрікс,1С)

Попередній досвід роботи в цій компанії:

Менеджер (керівник зміни) KFC (11.2023- 04.2025)
1. Замовлення продукції (ручне) : свіжі овочі,охолоджена продукція (соуси,сиропи,молочна продукція) ,заморозка (напівфабрикати),упакування,витратники . Контроль переміщення продукції.
2. Контроль залишків продукції на складах ресторану
3. Контроль термінів придатності
4.Інвентаризації продукції
5.Робота з 1С(8),Excel таблиці,базові навчички роботи з ПК
6.Ведення робочогу процесу ресторану (управління персоналом,контроль продукції та обладнання )

Працівник ресторанного господарства KFC (04.2023 - 11.2023)

1. Обслуговування гостей та збір замовлень
2. Підтримання чистоти на робочій станції
3. Приготування та заготовка продукції
4. Дотримання стандартів та вимог щодо заходів СЕС,ХАСП ,перевірка термінів придатності продукції
5. Своєчасна комунікація з виникающих проблем з керівником зміни

Освіта

Каразіна

Банківський менеджмент, Харків
Незакінчена вища, з 2023 по 2026 (3 роки)

ХКТД ДВНЗ

Экология, Харьков
Середня спеціальна, з 2019 по 2023 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• MS Word
• 1С
• Пользователь ПК
• Битрикс24
• Знание офисных программ
• Обучаемость

Знання мов

Українська — просунутий