Контактна інформація

Шукач вказав телефон та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8594869

Досвід роботи

Головний кухар

з 08.2009 по нині (14 років 9 місяців)
"Анастасія", Лисичанськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Маю досвід роботи кухарем понад 12 років.
Пройшла шлях від помічника до головного кухаря. Маю досвід приготування страв для великих бенкетів та поминальних обідів (до 200 людей). Готую страви європейської та української кухні.
Надам перевагу роботі у Миргородському районі або в сусідніх районах.

Обов'язки на посаді головного кухаря:
- Приготування страв європейської та української кухні, салатів, сендвічів та бургерів згідно з техкартами.
- Контроль зберігання продуктів та готової продукції відповідно до правил зберігання та товаросусідства.
- Контроль за дотриманням технології приготування страв
- Розробка нових позицій меню
- Упорядкування технологічних карт
- Безпосередня участь та контроль приготування напівфабрикатів
- Контроль та участь в підготовці заготовок
- Виготовлення виробів з тіста
- Робота із кухонним обладнанням

Освіта

Iндустрiально-Педагогiчний Технiкум

Кухар - кондитер, Первомайськ (Луганська обл.)
Середня спеціальна, з 1989 по 1992 (3 роки)

Знання мов

• Українська — просунутий
• Російська — просунутий