Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8749981/

Досвід роботи

Технолог, керівник проекту, розвиток бізнесу

з 09.1990 по нині (36 років 2 місяці)
Підприємства харчової промисловості (глазурі шоколадні і кондитерські, морозиво, наповнювачі, молочка, снекова продукція і т.і.), Дніпро (Харчова промисловість)

Успішний запуск ліній виробництва шоколаду і глазурі для різних видів продукції.

Розробка та виготовлення нових продуктів для замовників, включно:

Кондитерську глазур (також без цукру для спортивних батончиків).

Шоколад і шоколадне покриття для кондитерських виробів.

Протеїнові батончики та протеїнове печиво.

Солоні снеки (арахіс у хрусткому покритті з різними смаками).

Морозиво в кондитерській глазурі та шоколадному покритті.

Глазуровані сирки.

Жирові начинки та горіхові пасти, як самостійний продукт (розробка рецептур і запуск у серійне виробництво).


Проведення технологічного аудиту виробництва:

Аналіз існуючих процесів і виявлення критичних точок.

Надання рекомендацій щодо вдосконалення технологій та оптимізації виробничого процесу.

Супровід реалізації запропонованих змін.


Проведення навчання персоналу на всіх етапах виробничого процесу:

Технічна підготовка працівників для роботи на нових лініях.

Роз’яснення технологічних процесів і контроль за їх дотриманням.

Наставництво нових співробітників та інтеграція їх у виробничий процес.


Впровадження інноваційних рецептур і адаптація їх до промислового виробництва.

Оптимізація технологічних процесів, що забезпечить підвищення якості продукції та зниження виробничих витрат.

Освіта

Інститут харчової промисловості

Технологія молока і молочних продуктів, Одеса
Вища, з 1985 по 1990 (5 років)

Знання і навички

• Користувач ПК
• Розвиток бізнесу, запуск нових проектів
• Досвід комерційної діяльності– більше 30 років
• Дисциплінованість
• Контроль якості продукції
• Робота в команді
• Водійські права кат. B
• Водійські права кат. C

Додаткова інформація

Досвід комерційної роботи - більше 20 років - організація діяльності/start-up відповідних проектів/управління/продажу/маркетинг):
Досвід навчання у роботі/ наставництва та швидкого введення в роботу проектних команд, управління колективом, вирішення супутніх міжфункціональних комплексних завдань;
Досвід роботи та взаємодії з особами, що приймають рішення, (власники, директори, ТОП - менеджери компаній);
Досвід особистих продаж
Дніпро[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)