Сергей

СЕРГІЙ ДУТІКОВ

ПРО МЕНЕ
Мені 39 років, майже половину свого життя я присвятив
ресторанному напрямку. Я відчуваю що саме це моя справа, яку
я розумію, люблю і знаю що можу покращити надання сервісу у
ресторанах.

ОСОБЛИВІ ДОСВІД РОБОТИ
ЯКОСТІ Керуючий
-Ініціативний Власна кондитерська "Sweet BaDu" у В'єтнамі
-Цілеспрямований 2018-2022
-Стресостійкий -Відкриття власної кондитерської
-Відповідальний -Складання та ведення документації
-Комунікабельний -Налагодження постачальників продуктів
-Організація та контроль якості сервісу
-Чесний
-Реклама та розвинення власного бренду
-Справедливий -Прийом замовлень та робота з клієнтами
-Життєрадістний
Адміністратор
ДОСЯЖНОСТІ Ресторан "Al Mezze" мережа "G-group"
2016-2018
-Відкриття власної
кондитерської у В'єтнамі -Відкриття нового ресторану
-Відкриття ресторану Al Mezze -Організація та контроль усіх процесів роботи
на посаді адміністратора -Пошук, влаштування та навчання персоналу
-Мотивування на покращення роботи та заробітку
-Виконування обоз'язків
-Перелік та інвентарізація
керуючого ресторану для -Касова дісципліна
оцінювання роботи ресторану та -Зустріч та обслуговування гостей
персоналу в мережі. -Прийом та організація банкетів та виїзних фуршетів
-Ведення внутрішньої документації та розрахунок постачальників
ОСВІТА -Підтримання високого рівня обслуговування гостей

Донецький інститут підприємництва (ДІП) Офіціант, Бармен, Кальянщик
Незавершена вища Приймання замовлень, обслуговування гостей в ресторані.
2005-2016
КОНТАКТИ -Пивний Сад (Офіціант, Старший офіціант)2011-2016
Адреса: вул. Заболотного, -У Солохи (Офіціант) 2009-2011
-Клуб Ё (Бармен, Кальянщик) 2007-2009
Одеса, Україна
-Тамада (Офіціант) 2005-2009
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)