Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8915650/

Досвід роботи

Шеф-кухар

з 04.2024 по 08.2026 (2 роки 5 місяців)
Office-Cafe, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Налаштування процесу, створення нового меню, перезапуск, контроль якості.

Шеф-кухар

з 03.2022 по 11.2022 (9 місяців)
Mario, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвід шеф-кухарем в одному з найвишуканіших, найпрестижніших закладів столиці

Вдалий апгрейд традиційного середземноморського, італійського меню з розробкою власного @only_the_first_at_all (портфоліо в Інстаграм)

Налагодження комунікації з постачальниками та завчасне планування закупівель для кухні

Приготування смачних, корисних, неймовірних страв у стилі фьюжн

Висока етика спілкування з колегами

Запуск кухні в умовах воєнного стану

Створення технологічних карт

Доброзичлива атмосфера

Ведучий

з 11.2020 по 01.2022 (1 рік 3 місяці)
Self-employer, Київ (Послуги для населення та бізнесу)

Проведення урочистих заходів, корпоративних та приватних івентів

Урахування індивідуального запиту клієнта

Креативна програма, сценарій, локація

Справжня атмосфера свята

People менеджмент

Кухар

з 12.2019 по 11.2020 (1 рік)
NAM, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар процесу гриль з об'єднанням інших процесів

Cу-шеф

з 03.2017 по 08.2019 (2 роки 6 місяців)
Villa Dominga, Дніпро (Кейтерингові компанії та ресторани)

Виконання обов'язків су-шефа у кейтеринговій компанії

Освіта

ДНУ (Дніпропетровський Національний Університет ім. Олеся Гончара)

Психологія, Дніпро
Вища, з 2011 по 2016 (5 років)

Аграрний університет

Переробка продукції тваринництва та харчових технологій, Дніпро
Незакінчена вища, з 2008 по 2011 (3 роки)

Дніпропетровський професійно-технічний коледж №63

Кухар, Дніпро
Середня спеціальна, з 2007 по 2008 (1 рік)

Додаткова освіта та сертифікати

Постравматичний стресовий розлад ПТСР / Психологічна та соціальна адаптація

Тижневий тренінг із воєнним психологом Р. Франклін Пьюселіком

Знання і навички

• MS Word
• MS Excel
• MS Office
• MS PowerPoint
• MS Outlook
• Autodesk Maya

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Захоплююся вейкбордом, дайвінгом, живописом