Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8921517/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 11.2024 по 05.2025 (7 місяців)
Ivory, Крюківщина (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка унікального меню преміального сегменту, підлаштованого під сучасні реалії та попит гостей;
Організація всіх процесів і кухні, залу та бару;
Налаштування постачання продуктів, контроль їх якості та зберігання;
Пошук та навчання персоналу;
Та багато іншого.

Шеф-повар

з 07.2024 по 05.2025 (11 місяців)
Авокадо фуд, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню корисного харчування;
Організація процесу приготування комплексів корисного харчування;
Підбір та навчання персоналу кухні;
Відповідальність за постачання, якість та зберігання продуктів;
Створення плану кухонних процесів;
Організація закупівлі кухонного обладнання, та проведення навчання персоналу основам його експлуатації;
Та ще багато іншого.

Шеф-повар

з 10.2023 по 07.2024 (10 місяців)
Різотто Смажить Паелью, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка та вдосконалення меню, контроль якості, контроль закупівлі і т.д.

Шеф-повар

з 09.2022 по нині (4 роки)
Grand Burgers, Вишневе (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання меню, написання тех.карт, контроль приготування страв, розвиток закладу.

Шеф-повар

з 08.2021 по 02.2022 (7 місяців)
Ресторан "La rose", г.Виссамбур, Альзас, Франция, Франция (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар, су-шеф

з 10.2019 по 08.2021 (1 рік 11 місяців)
O&W Bar, Вишневое (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 06.2018 по 10.2019 (1 рік 5 місяців)
Ресторан "Whiskey corner", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 05.2016 по 05.2018 (2 роки)
Ресторан "Bao", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)