Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8957026/

Досвід роботи

Керуючий

з 09.2021 по нині (4 роки 5 місяців)
Кроляча Нора

Керуючий

з 04.2019 по 12.2021 (2 роки 9 місяців)
Esthete Bar, Київ (Коктейль-Бар)

Створення моделі роботи закладу під час пандемії та її впровадження, запуску закладу.
Підбір команди, арт-наповнення,
маркетинг.
розробка меню кухні та бару

Керуючий

з 06.2018 по 03.2019 (10 місяців)
Nude Bar, Київ (Коктейль-Бар)

Запуск проекту з нуля, концепція, проектування кухні та бару, розробка та формування меню кухні та бару, стандарти обслуговування, підбір керівників усіх підрозділів, контроль фінансових показників

Освіта

ВКУКНТЭУ

Кухар, Київ
Середня спеціальна, з 2002 по 2004 (2 роки)

Знання і навички

• Контроль и учет продукцыи,своевременные поставки на склад

Додаткова інформація

з 2004 року працюю у закладах громадського харчування, Клуби, ресторани, коктейль-бари у різних сигментах.
Працював кухарем, офіціантом, барменом, адміністратором, бар-менеджером, керуючим, знаю з середини тонкощі всіх прідрозділів .