Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9094347/

Досвід роботи

Кухар

з 09.2025 по нині (1 рік 3 місяці)
Simbol Sarto, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 10.2023 по 09.2025 (2 роки)
Артания бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 01.2022 по 09.2023 (1 рік 9 місяців)
Феникс, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 08.2020 по 03.2021 (8 місяців)
Тайгер, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су шеф

з 08.2019 по 07.2020 (1 рік)
Любчик, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сушеф

з 04.2018 по 06.2019 (1 рік 3 місяці)
Bursa, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 02.2016 по 04.2018 (2 роки 3 місяці)
Одесса, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Кухар

з 09.2015 по 07.2016 (11 місяців)
Пастернак, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ВПУ3

Кухар официант, Київ
Середня спеціальна, з 1997 по 1999 (2 роки)

Знання і навички

• Відповідальний
• Цілеспрямованість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність

Знання мов

Українська — просунутий

Додаткова інформація

Відповідальний, пунктуальний і креативний повар-універсал із 27років досвіду в ресторанах середнього та високого класу. Володію всіма процесами кухні: від заготівлі до подачі страв.
Маю досвід на посаді су-шефа: організація роботи кухні, контроль дотримання технологічних карт, навчання персоналу. Працював(ла) з різними кухнями — європейська, українська, італійська, паназійська.
Добре розуміюся на собівартості, інвентаризації, HACCP, веду документацію. Вмію працювати у високому темпі та тримати якість.