Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9263927/

Досвід роботи

Категорійний менеджер

з 04.2025 по 07.2026 (1 рік 4 місяці)
ТОВ "Арітейл", Київ (Роздрібна торгівля)

Обов'язки:
1. Управління категорією товарів, розвиток асортименту, планування продажів, прибутку.
2. Формування та оптимізація асортиментної матриці, систематичний аналіз ефективності SKU.
3. Проведення перемовин з постачальниками щодо комерційних умов, маркетингових бюджетів та активностей.
4. Моніторинг ціннових змін, собівартості та їхній вплив на комерційні показники категорії.
5. Робота з товарними залишками, в тому числі, проблемні та сезонні запаси. Формування сезонної пропозиції для покупця.
6. Систематичний контроль новинок на ринку та аналіз ефективності запуску нових SKU.
7. Робота з дебіторською заборгованістю.
8. Розвиток ВТМ та власного імпорту.
9. Пошук постачальників, проведення перемовин та погодження комерційних умов.
Досягнення:
1. Запустила власну торгову марку у категорії заморожених напівфабрикатів.
2. Успішно проведені річні перемовини з провідними виробниками безалкогольних напоїв, що суттєво збільшило ефективність категорії та валовий прибуток.

Категорійний менеджер ФУД-КОРТ, керівник кафетерію та виробництва

з 08.2023 по 03.2025 (1 рік 8 місяців)
Вінзе Трейд, ТОВ, Київ (Роздрібна торгівля)

Обов'язки:
1. Супровід виробничих процесів на усіх етапах. Від розробки калькуляційних карт до продажу на вітрині.
2. Контроль та запуск сезонного меню готової їжі та напоїв.
3. Контроль залишків, проведення переобліків на виробництві.
4. Організація внутрішніх заходів для команди компанії в цілому.
5. Адміністрування роботи закладу. Підбір, адаптація та контроль роботи персоналу. Організація командної роботи кухні, кондитерського цеху та залу.
6. Контроль дотримання стандартів обслуговування, якості продукції та санітарних норм.
7. Забезпечення безперебійної роботи закладу, вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій.

Запуск ще одного закладу громадського харчування.
Обов'язки:
1. Самостійна розробка концепції, промальовка макету майбутнього кафе.
2. Контроль реалізації дизайн-концепції закладу та моя безпосередня участь.
3. Підбір персоналу, навчання його.
4. Створення бази постачальників, підписання договорів, закупівля всіх розхідних матеріалів та сировини.
4. Розробка меню напоїв та супутньої продукції.
5. Аналіз ефективності та прибутку кав'ярні з подальшим прийняттям та виконанням необхідних заходів.
6. Виведення закладу на прибутковість з перших місяців роботи.

Помічник категорійного менеджера(категорія ФРЕШ)

з 01.2023 по 08.2023 (8 місяців)
Вінзе Трейд, ТОВ (магазин "Зелений Слон"), Київ (Роздрібна торгівля)

Освіта

ДУІТ

Факультет управління і технологій, 073 Менеджмент (Логістика), Київ
Вища, з 2020 по 2024 (4 роки)

КМВПУЗТ

Оператор комп'ютерного набору. Агент з постачання, Козятин
Середня спеціальна, з 2017 по 2020 (3 роки)

Знання і навички

• OpenStore
• MS Power BI
• Canva
• Leafio AI

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Рекомендації

• Салівоненко Олександр Миколайович

  Салівоненко Олександр Миколайович

  Керівник напрямку, Вінзе Трейд, ТОВ

  Контактні дані приховані

• Масько Володимир Олександрович

  Масько Володимир Олександрович

  Керівник відділу закупівель, ТОВ "Арітейл"

  Контактні дані приховані