Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9267899/

Досвід роботи

Шеф кухар

з 01.2021 по 02.2022 (1 рік 2 місяці)
Сім'я, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування їжі Сніданок, Обід, Вечеря, для 8-ми персон
З яких 5-ро дітей різного віку, враховуючи побажання кожного, розрахунок КБЖУ, створення пістного меню , дієтичного , безглютенової дієти ...

Кухар горячого процесу

з 03.2020 по 10.2020 (8 місяців)
Elevel mirors, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 01.2018 по 09.2019 (1 рік 9 місяців)
Чачапурі, Київ (Харчова промисловість)

Контроль та якість виходу страв гостю
Організація робочого місця

Кухар універсал

з 01.2015 по 01.2019 (4 роки)
СПБ БАР, Київ (Харчова промисловість)

Розуміння функціонування кухні з середини , покращення та пришвидшення видачі готових страв , зменшення собі вартості блюд , робота з поставщиками Києва , на найнижчій вартості товарів , спілкування та налагодження різноманітних ситуацій морального характеру у колективі

Освіта

КВПУШПМ

Кулінарний, Київ
Середня спеціальна, з 2012 по 2014 (2 роки)

Кухар 5-го розряду

Знання і навички

• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Приготування страв
• Чесність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Дисциплінованість