Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9310578/

Додаткова інформація

•- Управління всіма бізнес-процесами ресторану - сервіс, кухня, доставка
•- Контроль дотримання культури, якості, чистоти в ресторані
•- Підбір персоналу, навчання, мотивація, контроль, адаптація нових співробітників
•- Робота з постачальниками і зовнішніми підрядниками
•- Закупівля посуду, інвентарю, декору, озеленення тощо
•- Звітність власникам по витраті грошових коштів
•- Замовлення форми і всього необхідного текстилю
•- Контроль за дотриманням стандартів харчової безпеки
•- Управління дохідною і витратною частиною, планування P&L для реалізації фінансових цілей, проведення інвентаризації, аналітика показників, своєчасне надання необхідних звітів
•- Контроль і оптимізація товарних залишків
•- Підтримка іміджу мережі, організація та контроль за дотриманням усіх чинних стандартів компанії
•- Відкриття сезонної літньої тераси
•- Робота з програмою CRM, що синхронізує замовлення доставки в програму PROFIT
•- Контроль і актуалізація дозвільної документації
•- Розробка і проведення маркетингових активностей з метою залучення нових і для утримання діючих гостей
•- Відкриття ресторану після зимової консервації
•- Контроль працездатності обладнання, організація необхідних ремонтів
•- Підтримка іміджу мережі
•- Контроль за дотриманням касової дисципліни та фінансової безпеки
•- Запуск літнього майданчика з кількістю посадкових місць 355
•- Робота з негативним зворотним зв'язком від гостей, врегулювання конфліктних ситуацій
•- Робота з доставкою Glovo, Вolt, Loko
•- Робота з бухгалтером і товарознавцем
•- Організація заходів для високопоставлених гостей за допомогою Вадима Келлера