Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9344553

Досвід роботи

Бар-менеджер

з 05.2022 по нині (2 роки)
Maestro Group, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Здійснення контролю роботи барменів
Перевірка підготовки бару до роботи
Контроль якості обслуговування
Контроль дотримання технологій подачі напоїв
Проведення роботи щодо підвищення кваліфікації персоналу
Допомога в адаптації нових працівників
Розробка нових напоїв
Корегування цін відповідно до собівартості
Опраціювання нових напоїв
Ведення інвентаризації
Оновлення меню
Контроль якості
Підвищення продаж закладів

Бар-менеджер

з 02.2019 по 02.2022 (3 роки)
Restaurant Buongiorno, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бар-менеджер

з 02.2019 по 02.2022 (3 роки)
Restauraunt about U, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ОНПУ

ІЕЕ, Одеса
Вища, з 2016 по 2020 (4 роки)

Інженер Електромеханик , налаштувваня систем з компютерним управлінням .

Додаткова освіта та сертифікати

Hillel IT School Odessa SMM

2019,4 місяця

Udemy , Front end developer

2022

Знання і навички

Знання мов

Англійська — вище середнього

Додаткова інформація

Працюю за баром з 2011 року і ще жодного разу про це не пошкодував , хоча за цей період праці були ну дуже різні проєкти )
За цей час впевнився в тому що немає місця досканалості
І кожного дня потрібно вивчати щось нове , та вдосконалювати свої навички , бо індустрія кожного дня має розвиток .
Люблю свою работу , особливо коли гість кайфує від того , як вона зроблена .
Дуже відповідально та ретельно ставлюсь до поставленних задач,та адекватно сприймаю критику .
Працював більш ніж в 10 різних закладів Одеси , від позиціі бармена до старшого бармена та бар-менеджеру .
Ресторан Jardin в міськсаду , приймав учать у відкриті Monica Pinza Pasta Bar , Wine&Pillow Hotel Wine Bar , запускав з нуля ресторан Buongiorno в міськсаду , та займався корегуванням меню , та підвищенням продаж у ресторані About U . Наразі парцюю бар-менеджером у двох ресторанах та готелі компаніі Maestro Group

Учасник Barometer BarShow 2019
Півфіналіст Bombay Saphire Cup 2019
Півфіналіст Foundation&Shabo Coffee Cup 2019
Учасник World Class Ukraine 2021 топ 30 2 туру




Відкритий до ваших пропозицій як на постійну работу , так і завжди радий буду спеціально для Вас розробити нове меню , зайнятися навчанням персоналу , або корегуванням Вашого меню