Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9652059/

Досвід роботи

Адміністратор

з 01.2025 по 06.2026 (1 рік 6 місяців)
Pausa, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація щоденної роботи закладу та контроль якості обслуговування
•Розробка та оновлення меню, створення авторських напоїв
•Контроль залишків, формування замовлень постачальникам, проведення переобліків
•Підбір персоналу: проведення співбесід та участь у навчанні команди
•Підтримання чистоти та порядку в залі та на барі
•Координація роботи команди та контроль дотримання стандартів
•Організація внутрішніх подій та заходів у закладі

Бармен

з 09.2023 по 02.2026 (2 роки 6 місяців)
Рибачок, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

•Приготування алкогольних та безалкогольних напоїв відповідно до стандартів
•Добре орієнтуюсь у міцній алкогольній групі та класичних коктейлях
•Базові навички міксології, розуміння поєднання смаків
•Підготовка барних заготовок
•Підтримання чистоти та порядку на робочому місці
•Контроль залишків та участь у формуванні замовлень постачальникам
•Швидке обслуговування гостей та створення комфортної атмосфери

Бариста

з 10.2021 по 09.2023 (2 роки)
Сливки, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бариста

з 08.2020 по 10.2022 (2 роки 3 місяці)
Icetory, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бариста

з 10.2017 по 05.2018 (8 місяців)
coffee room (Готельно-ресторанний бізнес)

Бариста

з 08.2017 по 12.2019 (2 роки 5 місяців)
But first, coffee, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Коледж «Економіки, права та готельно-ресторанного бізнесу»

Ресторанний бізнес, Одеса
Середня спеціальна, з 2010 по 2014 (4 роки)

Знання і навички

• Приготовление кофейных напитков
• Настрой помолу
• Обучение и поддержка в работе бариста
• Делаю технологические карты для кофейных напитков
• Приготовление сиропов
• Создание авторских напитков
• Закупка продукции
• Лате-арт
• Коммуникабельность
• Приготовление сезонных напитков
• Приготовление коктейлей

Додаткова інформація

Маю понад 12 років досвіду роботи у сфері обслуговування. Починала з позиції офіціанта, надалі працювала бариста, барменом та менеджером залу, що дозволило мені глибоко зрозуміти всі процеси роботи закладу — від щоденної операційної діяльності до організації та запуску роботи команди.

Добре орієнтуюсь у кавовій індустрії: розумію процеси роботи кав’ярні, стандарти якості, взаємодію з гостями та командою. Маю досвід роботи барменом (близько 2 років), володію знаннями алкогольної групи, працюю з класичними коктейлями та маю базові навички створення власних поєднань.

Досвід управління допоміг розвинути багатозадачність, відповідальність та вміння ефективно організовувати робочі процеси. Вмію працювати в динамічному середовищі, швидко приймати рішення та підтримувати стабільну якість роботи команди.

Ціную чіткість, організованість та відповідальний підхід до роботи. Для мене важливо створювати не просто сервіс, а комфортний простір і позитивний досвід для гостей.

Зараз шукаю можливість професійного розвитку: прагну зростати в сфері, поглиблювати свої навички та протягом найближчого часу перейти на вищий рівень відповідальності. Важливими є як розвиток, так і можливість фінансового зростання.
Велике прохання-пишіть на телеграм.