Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10610723

Опыт работы

Керівник ресторану

с 02.2023 по наст. время (1 год 3 месяца)
ТОВ "Продрест", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Займаючи посаду керівника ресторану я була відповідальна за всі аспекти його діяльності. Мої обов'язки включали управління персоналом, включаючи найм, навчання і мотивацію, контроль якості страв і напоїв, а також дотримання стандартів обслуговування. Я також відповідала за забезпечення дотримання норм з питань санітарії та безпеки, управління запасами та замовлення продуктів, розробку рекламних та маркетингових стратегій, управління касовими операціями та обліком витрат, вирішення конфліктних ситуацій та взаємодію з клієнтами для забезпечення їх задоволеності, а також ведення звітності та аналіз фінансової діяльності ресторану. Я постійно працювала над вдосконаленням процесів та впровадженням нововведень для підвищення ефективності роботи ресторану.

Шеф-кухар

с 08.2022 по 02.2023 (6 месяцев)
ФОП Панченко І.В., Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов'язки: організація роботи кухні, підбір персоналу, проведення інвентаризацій, замовлення товарів.
Пропрацювавши шеф-кухарем в закладі Челентано Санта-Барбара 3 місяці, отримала пропозицію стати шеф-кухаоем на два заклади, поставивши роботу на іншому закладі, отримала пропозицію працювати керівником закладу в якому працювала шеф-кухарем

Су-шеф

с 04.2021 по 03.2022 (11 месяцев)
Авокадо кафе, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

с 01.2020 по 04.2021 (1 год 3 месяца)
Роллер-Центр, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

с 02.2019 по 01.2020 (11 месяцев)
Апетітто, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

с 04.2018 по 12.2018 (8 месяцев)
Піца Челентано, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Львівський національний університет імені Івана Франка

Геологія, Львів
Высшее, с 2012 по 2016 (4 года)

Знания и навыки