Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1332652

Опыт работы

Бухгалтер ( по совместительству )

с 05.2016 по наст. время (8 лет)
ЧП Мельниченко, ресторан "Сегед", ресторан "Mamas & Papas", Одесса (Ресторанный бизнес (общепит))

Планирование бюджета, ведение учета в программе iiko Office, а именно: касса - прием и выдача денежных средств, работа с первичной документацией, проведение инвентаризаций, акты списания, перемещения, переработки и т.д. Учет з/пл сотрудников ресторана, составление и редактирование калькуляционных и технологических карт блюда, ценообразование меню. А также анализировала финансовые отчеты по продажам, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о ДДС, минимизируя затраты ресторана.

Управляющий студ.кафе и столовой

с 08.2010 по наст. время (13 лет 9 месяцев)
Юридический колледж НУ "ОЮА", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Набор и обучение персонала, контроль работы поварского состава, организация процессов приготовления блюд, проведение мероприятий по продвижению услуг, бизнес-анализ, работа с основными поставщиками. Полное ведение всей документации.

Управляющий рестораном

с 06.2009 по 07.2010 (1 год 1 месяц)
Сеть ДРК "Игроленд", г.Одесса (Сфера обслуживания, общепит)

Общее руководство работой ресторана, организация обслуживания заказов посетителей. Работа с претензиями посетителей по вопросам кухни и бара и их урегулирование. Организация документооборота ресторана, составление отчетности перед управляющей компанией. Текущее кадровое обеспечение ресторана.

Образование

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Инженер-технолог пищевой промышленности, Одесса
Высшее, с 1989 по 1994 (4 года 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Учебный центр "Статус" курсы "Бухгалтерия и налоговый учет предприятий", программа "1С предприятие" версия 7.7 (для бухгалтерии)

2009г.

Тренинги на тему: "Клиентоориентированность", "Оперативное управление персоналом".

г.Киев, 2010г.

Учебный центр программного обеспечения iiko — автоматизация ресторанов, баров, столовых...

2017 г.

Знания и навыки

Дополнительная информация

Свойственны организаторские навыки, способна находить общий язык и работать в команде, находчива, бесконфликтна, обаятельна и умею обучать. Быстро принимаю решения, уверена в себе, внимательна и уравновешена.