Алена
Администратор ресторана, гостиницы, ночного клуба, 9 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 32 года
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3239332
Опыт работы
Администратор
с 07.2016 по наст. время
(7 лет 10 месяцев)
"Четыре сезона", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Прием и размещение гостей;
Предоставление полной информации об услугах комплекса;
Бронирование номеров;
Прием и координация телефонных звонков;
Работа с кассой, ведение кассовой документации;
При необходимости, решение конфликтных ситуаций;
Прием и заказ банкетов;
Работа с поставщиками;
Отчетность;
Составление табеля, отчетности рабочего времени персонала;
Контроль и поддержание текущей работы комплекса.
Управляющая (Администратор) фреш-бара
с 04.2016 по 07.2016
(3 месяца)
Фреш бар "Сhoco frutti", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Обязанности:
- Подбор и обучение бариста
- Составление графиков работы
- Разработка новых напитков, коктейлей по сезонности
- Разработка барной карты
- Проведение полной инвентаризации барного инвентаря и посуды
- Работа с поставщиками
- Контроль остатков по бару
- Контроль закупок по бару
- Разработка системы лояльности
- Работа с рекламой
Администратор ресторана
с 09.2015 по 03.2016
(6 месяцев)
Ресторан "Маракуйя", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
-Организация и контроль работы заведения
-Прием предварительных заказов и организация торжеств
-Табелирование персонала
-Работа с внутренней документацией
-Общение с гостями по мере необходимости, разрешение конфликтных ситуаций
-Подбор персонала исходя из корпоративных требований
Администратор паба
с 09.2013 по 07.2015
(1 год 10 месяцев)
Паб "Бардак", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль работы персонала (в подчинении 15-20 человек), стажировка работников зала, решение конфликтных ситуаций, работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа на баре и в зале, работа с деньгами (расчёт гостей), ведение отчетной документации, отчетов для руководства, разработка мотивационных програм для персонала, составление и контроль графика выхода на работу, проведение инвентаризаций.
Образование
Академия труда и социальных отношений и туризма
Факультет экономики, социальных технологий и туризма, Киев
Высшее, с 2009 по 2014 (4 года 9 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Тренинг бариста
2016
Дополнительная информация
Личные качества: честная, стрессоустойчива, не конфликтна, коммуникабельна, порядочная, ответственная, пунктуальная.
Похожие кандидаты
Адміністратор клубу, кафе, ресторанів, барів, оператор компʼютерного набору, касир
18000 грн, Киев
Управляющий, администратор в кафе, бар, ресторан
35000 грн, Киев
Администратор кафе, ресторана, паба
17000 грн, Киев
Керуючий кав'ярнею, адміністратор кафе, ресторану
45000 грн, Киев