Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3669205

Опыт работы

повар-универсал;су-шеф

с 11.2014 по наст. время (9 лет 6 месяцев)
3-B Cafe, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар горячего процесса, хоспермен, су-шеф
•Приготовления блюд согласно технологическим картам
•Контроль работы персонала, учет и закупка продуктов
•Проведение переучетов
•Контроль и составление графика работы персонала

Повар горячего ,холодного процесса

с 11.2013 по 09.2014 (10 месяцев)
Ресторан «Риф», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Приготовления блюд согласно технологическим картам
•Приготовление европейской кухни, обслуживание банкетов и свадеб
•Обучение и аттестация персонала

Повар горячего, холодного процесса, старший смены

с 04.2011 по 08.2013 (2 года 4 месяца)
АРТ-ПАБ План Б, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд
•Проведения инвентаризации кухонного оборудования и продуктов
•Составления заказов на продукцию и контроль их качества.
•Личное приготовление блюд

Образование

Бизнес-центр АНАСТАСИЯ;Школа ресторанного бизнеса;Повар 5 розряда

Школа ресторанного бизнеса;Повар 5 розряда, Киев
Среднее специальное, с 2009 по 2011 (1 год 9 месяцев)

Дополнительная информация

Личные качества: ответственный, коммуникабельный, стрессоустойчив , желание развиваться,быстро обучаемый знание всех процессов