Роман
Менеджер бара, управляющий
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 39 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3748043
Опыт работы
Менеджер бара
с 04.2016 по 11.2016
(7 месяцев)
Parkovka, Киев (сфера обслуживания)
• подбор персонала;
• составление коктейльной карты;
• налаживание работы с поставщиками;
• планирование работы бара;
• участи в разработке концепции продвижения заведения;
• ведение переучетов и их анализах;
• составление графиков персонала, уборок;
Директор
с 03.2013 по 11.2015
(2 года 8 месяцев)
пиццерия Osteria 56, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
• разработка рекламной компании по продвижению пиццерии;
• продвижение сайта;
• контроль сроков доставки, комплектации заказов;
• контроль и заказ продукции;
• налаживание работы с поставщиками;
• подбор персонала;
• участие в инвентаризациях;
• контроль количества заготовок ,контроль работы персонала во время рабочей смены;
• контроль кассовой дисциплины.
Менеджер бара
с 02.2012 по 02.2013
(1 год)
Джентельмен клуб «Dolls», Киев (сфера обслуживания)
• проектировка бара, составление коктейльных карт, калькуляций ;
• контроль работы барменов;
• ведение учёта товарно-материальных ценностей;
• составление графиков закупок;
• составление графиков барменов;
• контроль персонала во время рабочей смены;
• общение с гостями;
• решение конфликтных ситуаций;
Образование
Киевский профессионально- педагогический колледж им. А. Макаренко
Специальность - мастер производственного обучения, Киев
Среднее специальное, с 2002 по 2006 (4 года 1 месяц)
Знания и навыки
Дополнительная информация
Личные качества: аналитическое мышление, умение быстро ориентироваться в сложившейся ситуации и самостоятельно принимать решения, быстрая обучаемость, ответственность, целеустремленность, настойчивость и стремление к профессиональному росту.
Профессиональные навыки:
Опыт успешной работы на административных должностях. Навыки рациональной организации своего рабочего времени . Навыки распределения обязанностей персоналу во время рабочей смены. Умение работать с большим количеством информации. Открытие заведений с ноля.
Похожие кандидаты
Шеф-бармен, бар-менеджер, керуючий баром
Киев
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Киев, Винница
,
еще 8 городов
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Киев
Бар-менеджер, керуючий баром, шеф-бармен
55000 грн, Киев
Керуючий рестораном, кафе, пабом, менеджер
Киев
Управляющий, директор ресторана, кафе, бара
50000 грн, Киев