Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4040764

Опыт работы

Керуючий готельно-ресторанним комплексом

с 02.2023 по наст. время (1 год 3 месяца)
Щастя, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск проекту з моменту «до ремонту» до моменту успішної праці. Відкриття закладу під ключ. Розробка концепції,підбір персоналу,налаштування усіх процесів та забезпечення безперебійної роботи готельно-ресторанного комплексу

Керуючий ресторану

с 06.2022 по 02.2023 (8 месяцев)
IshFish, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану від моменту його побудови до моменти його успішної роботи. Налаштування безперебійної роботи закладу ,встановлення стандартів. Відкриття ресторану під ключ

Менеджер ресторану

с 12.2021 по 06.2022 (6 месяцев)
Steakhouse, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Сервис-менеджер

с 02.2021 по 12.2021 (10 месяцев)
Ресторан «Shelest», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторана

с 09.2019 по 06.2020 (9 месяцев)
Rumors, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер/управляющий ресторана

с 10.2018 по 08.2019 (10 месяцев)
Гиви Рубинштейн, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер - кассир

с 03.2018 по 09.2018 (6 месяцев)
Beeze, Киев (Ресторан - караоке)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников

Менеджер по подбору персонала

с 04.2017 по 12.2017 (8 месяцев)
Ресторан "Августин", Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников.

Бартендер

с 01.2017 по 04.2017 (3 месяца)
Лаунж-бар "Tree house", Дубай (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка бара к смене,приготовление заготовок,приготовление коктейлей,расчет гостей

Старший кальянщик

с 05.2016 по наст. время (8 лет)
Ресторан "Beef", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

В ресторанах "Beef" и "Reef" работают мои кальяны на условиях 50/50% с рестораном. Занимаюсь закупкой кальянов,всех расходников,подбором персонала и разработкой меню

Менеджер ресторана

с 09.2015 по 05.2016 (8 месяцев)
Ресторан "Marrakesh", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Осуществление контроля рабочего процесса официантов,раннеров,бартендеров,барбэков,прием заказов на банкеты,мотивация для персонала

Менеджер ресторана

с 09.2014 по 01.2015 (4 месяца)
Ресторан "Korona-club", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников.

Образование

Полтавская Государственная Аграрная Академия

Инженерно-технологический факультет.Инженер-технолог агропромышленного производства, Полтава
Высшее, с 2009 по 2014 (4 года 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Международная школа бартендеров "Планета Z"

2016,2 месяца

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — продвинутый
• Немецкий — начинающий

Дополнительная информация

Опыт работы в ресторанном бизнесе 6 лет .Работал в заведениях Киева,а также имею опыт работы в Дубае.Занимал должности бартендера и менеджера.Имею опыт в управлении ,а также подборе персонала.
Окончил Международную школу бартенедров "Планета Z" в городе Киев.Имею диплом профессионального бартендера