Anna
Операційний менеджер, директор ресторану, 60 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 31 год
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6351873
Опыт работы
Операційний менеджер
с 02.2022 по наст. время
(2 года 4 месяца)
Il Molino, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Організація, керування та контроль операційних процесів у ресторанах (сервіс, персонал, прибуток, затрати та інше);
Бізнес-планування та виконання поставлених цілей по рентабельності ресторанів;
аналіз та покращення рівня сервісу у ресторанах;
аналіз та робота над покращенням головних бізнес-показників ресторанів: відвідуваність гостей, відгуки гостей, середній чек, Food cost, ФОТ та інше;
Активна участь у розробці оновлень меню;
Контроль дотримання вимог HACCP у ресторанах;
Робота зі звітністю по встановленим стандартам компанії;
Оптимізація та вдосконалення операційних процесів на рівні мережі.
Директор ресторану
с 09.2018 по 02.2022
(3 года 5 месяцев)
Il Molino, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Планування фінансової та господарської діяльності;
Планування бюджету, виконання планових показників;
Організація та контроль успішної роботи ресторану, спілкування з Гостями;
Взаємодія з контролюючими органами;
Контроль і дотримання HACCP,
Збільшення продажів, прибутку, продуктивності;
Підбір, навчання та контроль персоналу.
Менеджер
с 11.2017 по 08.2018
(9 месяцев)
Il Molino, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Кассир
с 04.2017 по 11.2017
(7 месяцев)
Il Molino, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Образование
НУХТ
Готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, Київ
Высшее, с 2010 по 2014 (4 года)
Знания и навыки
Знание языков
- Английский — средний
- Итальянский — начинающий
Похожие кандидаты
Керуючий, заступник, управляючий, директор, начальник, менеджер, ресторатор
Киев, Винница
,
еще 8 городов
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Киев, Винница
,
еще 8 городов
Керуючий, директор, операційний менеджер ресторану
Киев, Львов
,
еще 2 города
Управляющий, директор ресторана, кафе, бара
50000 грн, Киев
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Киев