Александра

Кривдина Александра Александровна

Тел.[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») (с 12-18)

Образование: НПУ им.Драгоманова.Психология

Опыт работы: ресторатор 20 лет.

2001-2003- «Олива». Управляющий.

2003-2005 - Ресторан «Бульвар». Директор.

2005-2006 - Ресторан «Замок Выдубичи».Заместитель директора.

2006-2007- Ресторан «Охота». Директор.

2007-2009 – Ресторан «Астория». Директор.

2009-2010-Ресторан "Каретный".Директор.

2011-2012-Ресторан "Каравелла".Директор.

2013-2014(февраль)-Ресторан "Лепс Бар".Директор и партнер.

2014-2015-Ресторан “Caferoom88”.Совладелец.

2016-2018- Бар “Raketa Bar”.Владелец.

2019-2021-Заведение “Coffee&Wine “ Директор

Открытие ресторана с нуля, подбор и обучение персонала, организация работы
ресторана,организация высокого уровня обслуживания, ведение внутренней и
внешней документации, организация праздников (банкеты, фуршеты, корпоративы),
проведение тренингов для персонала,организация и контроль работы и всех процесов
в заведении, работа с менеджерской программой, умение оперативно решать
поставленные задачи, обеспечение увеличения товарооборота и рентабельности
ресторана.Решение вопросов с различными инстанциями(по мере необходимости).

Коммуникабельность, инициативность, ответственность, креативность...

Пожелания: четко определенные функции, права и обязанности.
Ожидаемый уровень з/п 1500-2000$