Григорій
Бармен, бар-менеджер, адміністратор ресторану
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 33 года
- Город:
- Черновцы
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8228687
Опыт работы
Директор
с 07.2022 по наст. время
(1 год 10 месяцев)
Cofeetost, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)
-Відкриття і управління закладу фаст-фуду.
-Налагодження і управління усіма процесами в роботі закладу.
- Ведення бухгалтерії у системі Poster
Надання консалтингових послуг
с 06.2022 по наст. время
(1 год 11 месяцев)
Ресторан SNTR, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)
-Підготовка до відкриття закладу.
-Створення та ведення барного меню і авторської коктейльної карти та розробка тех.карт.
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
-Робота з поставщиками барної продукції, монікоринг пропозицій постачання алкогольних і без алкогольних напоїв та інших товарів для бару, переговори з поставщиками, укладання договорів, формування замовлень товару.
-Проведення, зведення та аналіз ревізій та інвентаризацій.
- Створення контенту та написання тексту для реклами у соціальних мережах.
Барменеджер
с 08.2021 по 02.2022
(6 месяцев)
Нічний клуб "Ochi Club", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Підготовка до відкриття закладу.
-Проектування бару.
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
-Робота з поставщиками барної продукції, монікоринг пропозицій постачання алкогольних і без алкогольних напоїв та інших товарів для бару, переговори з поставщиками, укладання договорів, формування замовлень товару.
-Створення та ведення барного меню та авторської коктейльної карти та тех.карт.
-Створення та введення сезонних пропозицій бару та їх тех карт.
- Безпосередня робота за баром та управління командою барменів.
-Проведення, зведення та аналіз ревізій та інвентаризацій.
- Створення контенту та написання тексту для реклами у соціальних мережах.
Надання консалтингових послуг
с 06.2021 по 08.2021
(2 месяца)
Нічний клуб "СССР", Снятин (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Підготовка до відкриття оновленого закладу.
- Консультування власників закладу по всіх питаннях і нюансах ведення ресторанного бізнесу.
- Навчання та організація роботи адміністраторів, барменів і офіціантів
-Створення та ведення барного меню та авторської коктейльної карти та тех.карт.
Надання консалтингових послуг
с 05.2021 по 07.2021
(2 месяца)
Кав'ярня "Бакара Кава", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Консалтинг по всім питанням організації роботи бару.
- Проектування бару.
- Вибір барного обладнання та інвентаря.
- Розробка коктейльної карти
Надання консалтингових послуг
с 12.2020 по 04.2021
(4 месяца)
Ресторан "La Pasta", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Підготовка до відкриття закладу.
-Проектування бару.
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
-Створення та ведення барного меню, авторської концептуальної коктейльної карти та тех.карт
Барменеджер
с 04.2020 по 01.2021
(9 месяцев)
Ресторація "ХаТа", Чернівецька обл, м. Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)
-Підготовка до відкриття закладу.
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
- Виготовлення рецептури та тех.карт настоянок та наливок.
-Робота з поставщиками барної продукції, монікоринг пропозицій постачання алкогольних і без алкогольних напоїв та інших товарів для бару, переговори з поставщиками, укладання договорів, формування замовлень товару.
-Створення та ведення барного меню та авторської коктейльної карти та тех.карт.
-Створення та введення сезонних пропозицій бару та їх тех карт.
- Безпосередня робота за баром та управління командою барменів.
-Проведення, зведення та аналіз ревізій та інвентаризацій.
- Створення контенту та написання тексту для реклами у соціальних мережах.
Барменеджер
с 03.2018 по наст. время
(6 лет 2 месяца)
Resto-Club Chaikovsky, Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
-Робота з поставщиками барної продукції, монікоринг пропозицій постачання алкогольних і без алкогольних напоїв та інших товарів для бару, переговори з поставщиками, укладання договорів, формування замовлень товару.
-Створення та ведення барного меню та авторської коктейльної карти та тех.карт.
-Створення та введення сезонних пропозицій бару та їх тех карт.
- Безпосередня робота за баром та управління командою барменів.
-Проведення, зведення та аналіз ревізій та інвентаризацій.
- Створення контенту та написання тексту для реклами у соціальних мережах.
Бармен
с 09.2017 по 01.2018
(4 месяца)
Бар "Контрабанда", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
Бармен
с 01.2015 по 01.2020
(5 лет)
Нічний клуб "Royal Place, Снятин (Готельно-ресторанний бізнес)
Бармен
с 06.2014 по 10.2019
(5 лет 4 месяца)
Ресторанний комплекс "OZYORNOE", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
Офіціант
с 04.2009 по 09.2014
(5 лет 5 месяцев)
Нічний клуб "Hard Rock", Чернівецька обл, м. Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)
Образование
ЧНУ ім. Ю. Федьковича
Географічний, землевпорядкування та геодезія, Чернівці
Высшее, с 2007 по 2012 (5 лет)
Похожие кандидаты
Бар-менеджер, керуючий баром
35000 грн, Черновцы, Винница
,
еще 4 города
Администратор, менеджер ресторана
Черновцы, Киев
,
еще 2 города
Бармен (виїзний бар та барний консалтинг)
Черновцы, Ивано-Франковск, Тернополь
Керуючий (кав'ярня, ресторан, паб, фітнес-клуб)
Черновцы
Адміністратор ресторану, офіціант, бармен
Черновцы, Ивано-Франковск
,
еще 6 городов
Адміністратор менеджер
Черновцы