Контактная информация

Соискатель указал телефон и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8638916

Опыт работы

Керуючий кав'ярнею

с 08.2022 по наст. время (1 год 9 месяцев)
LOCAL coffee bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

обов'язки:
• організація та контроль процесу роботи;
• формування міцної та організованої команди (мотивація, контроль,навчання персоналу,стажування і контроль виконання поставлених вимог );
• постійне забезпечення високого рівня якості обслуговування;
• забезпечення безперебійної роботи закладу;
• планування та контроль закупок;
• проведення регулярних інвентаризацій.
• розробка та затвердження асортименту;
• підбір необхідного обладнання;
• підбір постачальників та підписання з ними договорів;
• аналіз продаж;
• розробка мотивації працівників;
• організація проф-атестації та навчання;
• контроль списання продукції згідно з нормативами;
• вирішення конфліктиних ситуацій в колективі;
• контроль за дотриманням працівниками трудової та виробничої дисципліни.

досягнення:
За короткий час співпраці з цією мережою кав'ярень, я освоїла всі етапи організації роботи мережі . Створила згуртований, націлений не результат колектив. Приймала участь у відкритті кожної нової одиниці.За час займання посади керівника були помітні зростання показників.

Бариста

с 04.2021 по 06.2022 (1 год 2 месяца)
Local coffee bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

:
• швидке та якісне обслуговування гостей;
• знання касових програм, своєчасне здійснення касових операцій;
• проведення регулярної інвентаризації;
• ідеальне знання асортименту;
• контроль наявності всієї необхідної продукції.