Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1741180

Досвід роботи

Администратор.

з 06.2016 по нині (7 років 11 місяців)
Ресторан PastaTeca, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Общение с гостями:
встреча и размещение, презентация ресторана, разрешение конфликтных ситуаций.
- Работа с кассой:
прием, выдача, контроль движения денежных средств, заполнение кассовых журналов. Работа с терминалом.
- Составление, утверждение, и контроль рабочих графиков персонала.
- Контроль соблюдения правил, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
- Контроль остатков и выдача хозяйственных товаров и моющих средств, работа с поставщиками.
- Подбор и обучение официантов, контроль их знаний, и качества сервиса. Работа с чек-листом.
- Выполнение поставленных директором задач и поручений.

Администратор ресторана.

з 08.2014 по 12.2015 (1 рік 4 місяці)
Ресторан ,,La Spezia,,., Київ (Сфера обслуживания.)

- Контроль работы зала и качества обслуживания.
- Контроль закупок и работа с поставщиками.
- Контроль и организация деятельности ресторана; контроль за поддержанием в чистоте зала и рабочих места.
- Контроль и организация проведения мероприятий, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.
- Составление и оформление меню.
- Подбор персонала, составление графика выхода на работу.
- Поддержание здоровой атмосферы.

Административный отдел. Сервис менеджер.

з 04.2013 по 02.2014 (10 місяців)
Агропромхолдинг "Астарта-Киев.", Київ (Производство сахара.)

- Работа с поставщиками.Заказ продукции.
- Приготовление и подача напитков.
- Контроль процессов приготовления блюд.
- Организация и поддержание в чистоте своего рабочего места.

Официант, Администратор.

з 05.1999 по 12.2012 (13 років 7 місяців)
ТОВ Балкан, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

-организация и контроль обслуживания Гостей ресторана.
-организация рабочей смены(персонала зала и кухни).
-контроль работы по уборке служебных и гостевых помещений.
-контроль внешнего вида работников и состояния их униформы.
-встреча Гостей.
-контроль работы персонала по обслуживанию Гостей.
-общение с Гостями по мере необходимости,учитывая просьбы и пожелания Гостей.
-знание ассортимента ресторана,состояние предварительных заказов для фуршетов и банкетов.
-знание R-keeper.
-табелирование персонала.
-решение административно-хозяйственных и организационных вопросов.
-предоставление руководству полной и достоверной информации о работе ресторана.
-ведение внутренней документации.

Освіта

Киевский Университет Славистики.

Психология., Киев.
Вища, з 2006 по 2012 (5 років 11 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренинг ,,Взаимодействие через коммуникацию. Стандарты сервиса.,,

2015

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

-высокая работоспособность,умение работать в команде,умение находить решения и работать на результат.
-высокая стрессоустойчивость,ответственность,коммуникабельность,энергичность,целеустремленность.
-управлять собстенным поведением и поведением подчиненных для достижения поставленных целей.
-формирование профессиональной команды. Работа в команде, и решение проблемы исходя из общих целей и интересов.
-ставить задачи и мотивировать на их достижения.