Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2175292

Досвід роботи

Шеф повар

з 05.2020 по 02.2022 (1 рік 9 місяців)
fozzy group (Dark kitchen), Киев (Транспорт, логистика)

Контроль качества готовой продукции,
Своевременный заказ продуктов .
Проработки новых блюд, внедрение в меню .
Доставка ,качество, суши на магазины Сильпо .
Поддержка и помощь поворам.

Шеф-повар

з 03.2017 по 10.2018 (1 рік 7 місяців)
ky-8, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 01.2015 по 08.2015 (7 місяців)
Reef, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

з 09.2014 по 09.2015 (1 рік)
Собака съела голубя, Киев (Собака съела голубя)

Приобретение знаний приготовления еди sous-vide, это новый уровень было интересно учиться у лучших , работал с Ольгой Мартиновской финалисткой Мастер -шеф и Александр Юсупов шеф-повар, критик, человек знающий как открыть один из лучших ресторанов Киева 2014 г.
Здесь я забыл все технологички и начал понимать вкусы ...
Хорошая школа !

Шеф-повар

з 03.2014 по 09.2014 (6 місяців)
Fashion Buddha cafe, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

За короткое время поднял посещаемость ресторана в много раз

Повар

з 01.2014 по 05.2014 (4 місяці)
star burger, Киев (durger cafe)

Открытие бургерной

Повар

з 05.2011 по 08.2013 (2 роки 3 місяці)
Столыпинь (пивная ресторация)

Повар

з 04.2009 по 09.2011 (2 роки 5 місяців)
Biancoure, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление блюд согласно технологии...

Освіта

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ РЕСТОРАННО-ГОТЕЛЬНОГО ТА ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ, киев
Незакінчена вища, з 2008 по 2011 (2 роки 8 місяців)

Знання мов

Англійська — середній

Рекомендації

Оля Мартыновская

Оля Мартыновская

Шеф, Мастершеф

Додаткова інформація

Я повар универсал,
C 2008 года работаю в сфере общепита , работал на всех процессах, на разных должностях от заготовщика до шеф-повара .
Отдал тонны банкетов ,фуршетов и выездных.
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Не составит труда обновить меню или создать сезонное меню.
Работал с известными шеф-поварами Украины.