Сергей
Старший бармен, 8 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 46 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2252823
Додаткова інформація
Новаковский Сергей Васильевич
Цель: поиск новой и интересной работы, на которой будет возможность использовать
и приумножать имеющийся опыт.
Личные данные: [
Дата рождения: 20.02.1978
Место рождения: Киев
Семейное положение: женат, ребенок 9 лет
Адрес: Киев, ул. Бальзака 10, кв. 158
Телефон м. [
Телефон д. [
E-mail: [
Опыт работы:
2012-2014- бармен Ресторан «Мистер Бо»
Оформление заказа и обслуживание банкетов. Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, фирменных и новых коктейлей. Знание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных и слабоалкогольных коктейлей. Заказ и прием товара. Анализ продаж и поддержание запасов товара. Проведение переучетов. Знание кассовой дисциплины.
12.2008- 07.2011 бармен Паб "Ганс"
Оформление заказа и обслуживание банкетов. Поддержание запасов. Знание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных и слабоалкогольных коктейлей, знание стандартов отпуска готовых алкогольных и безалкогольных напитков. Знание требований к используемым в барах инвентарю, посуде, приборам, оборудованию (ледогенераторов), профессиональных кофеварок. Заказ и прием товара. Знание кассовой дисциплины. Расчет с поставщиками. Проведение переучета. Сдача объекта под охрану.
10.2007 - 12.2008 бармен Ч П "Бельский" (Ресторан "Казанова"), Киев
Обслуживание банкетов. Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, фирменных коктейлей. Знание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных и слабоалкогольных коктейлей. Заказ и прием товара. Анализ продаж и поддержание запасов товара. Проведение переучетов. Знание кассового аппарата. Посещение тренингов "сомелье".
10.2006 - 09.2007 бармен "Чайкоф-Перемога" (кофейня-кондитерская), Киев
Приготовление и подача кофейных и чайных напитков. Знание барного инвентаря. Анализ продаж и подбор нового ассортимента коктейлей. Знание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей. Обновление прейскуранта каждый сезон. Заказ кондитерских изделий
Образование:
1995- 1998гг. ПВПУ № 3 Специальность – повар
1998- 1996гг. Курсы. ВПУ №3 бармен-официант
Личные качества:
- ответственность
- коммуникабельность
- аккуратность
- пунктуальность
Інші резюме цього кандидата
Київ
Повна зайнятість
Новаковский Сергей Васильевич Цель: поиск новой и интересной работы, на которой будет возможность использовать и приумножать имеющийся опыт. Личные данные: Дата рождения: 20.02.1978 Место рождения: Киев Семейное...
Схожі кандидати
Старший бармен, бар-менеджер
35000 грн, Київ, Львів
Бармен, старший бармен
40000 грн, Київ
Старший бармен
15000 грн, Київ
Бариста, адміністратор, старший зміни
20000 грн, Київ
Старший бариста
25000 грн, Київ
Старший бармен
Київ