Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3027814

Досвід роботи

Управляющий магазином

з 07.2017 по 09.2017 (2 місяці)
Мясолюб, Днепр (Днепропетровск) (Сеть мясных магазинов)

Управление магазином:
Обучение и контроль рубщиков и продавцов.
Знание кассового аппарата.
Прием и заказ товара, ежедневная отчётность.

Рубщик, обвальщик

з 02.2015 по 02.2017 (2 роки)
Частный цех, Днепр (Сеть мясных магазинов)

Красивая Вырубка и обвалка свинины, говядины, баранины .
Увеличен процент дохода товара.

Старший рубщик

з 11.2011 по 03.2014 (2 роки 4 місяці)
Дом мяса, Днепропетровск (мясные магазины)

Обучение новых рубщиков.
Прием товара.
Вырубка:
- полутуш свинины, говядины
- Индюка, курицы.
Оформление витрины.

Рубщик, продавец

з 07.2010 по 09.2011 (1 рік 2 місяці)
ЧП, Днепропетровск (рынок)

Красивая вырубка мяса.
Оформление витрины.
Продажа продукции.

Заведующий мясного отдела

з 10.2008 по 05.2010 (1 рік 7 місяців)
Дом деликатесов Дилайт, Днепропетровск, Киев (Дом деликатесов)

Выполнение планов продаж мясного отдела.
Обучение сотрудников.
Прием товара.
Рубка, обвалка мяса, жиловка, нарезка стейков, изготовление полуфабрикатов.
Приготовление рулетов, колбас.
Оформление витрины.

Рубщик

з 02.2008 по 08.2008 (6 місяців)
Сильпо, Днепропетровск (Розничная торговля)

Рубка, обвалка мяса свинины, говядины, индюка.
Изготовление полуфабрикатов.
Оформление витрины.

Обвальщик мяса

з 10.2006 по 10.2007 (1 рік)
VARUS, Днепропетровск (Розничная торговля)

Обвалка свиных туш, жиловка, оформление витрины

Освіта

Дніпропетровський державний інститут фізичної культури і спорту

Факультет фізичного виховання, Дніпропетровськ
Незакінчена вища, з 2005 по 2006 (10 місяців)

Додаткова інформація

Опыт работы обвальщиком, рубщиком более 12 лет.

Профессионально разделываю мясо:
свинины, говядины, баранины, индюка, курицы.
Есть фото(могу предоставить).

Занимаюсь изготовлением фарша, колбас, рулетов, а также полуфабрикатов.

Есть база наработанных поставщиков: говядины, баранины, свинины, курицы, индюка, домашней продукции (кроли, утки, курица, и т.д.).

Открытие магазина с "0":
1. Обучение персонала: рубщики, продавцы мясного отдела.
2. Работа с поставщиками.
3. Формирование ассортимента товара, заказ товара и ценообразование.
4. Оформление витрины.
5. Качественное обслуживание клиентов.
6. Работа с документацией.