Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3051743

Досвід роботи

Менеджер по закупкам зерновых

з 12.2016 по 02.2017 (2 місяці)
ЮГ Агротрейд, Днепр (Днепропетровск) (закупка зерновых)

Организация закупочной деятельности

Технолог (хлебный цех)

з 07.2015 по 11.2016 (1 рік 4 місяці)
ООО "Днепровский хлебокомбинат №11", Новомосковск (Изготовление хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.)

Осуществляю контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления продукции, за производственными процессами, за соблюдением технологической дисциплины в цехе и правильной эксплуатации технологического оборудования. Анализирую причины брака и выпуска продукции низкого качества и сортов, принимаю участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.
Функциональные обязанности:
подготовка замесов в соответствии с рецептурой;
соблюдение технологических режимов;
работа с промышленными газовыми печами для выпечки хлеба;
контроль режима выпечки и технологических процессов;
контроль качества сырья и произведенной продукции;
контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
проверка качества готового продукта;
контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
оптимизация технологии производства;
контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
анализ проблемных производственных ситуаций;
разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
разработка технологической документации;
расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
контроль выполнения санитарных правил на производстве.

Освіта

ДГАЭУ

Механизации с/г. Инженер-технолог по пищевой промышленности, Днепропетровск
Незакінчена вища, з 2011 по 2015 (3 роки 10 місяців)

Обучался на бюджете. Инженер-технолог выбирает оборудование, на котором следует осуществлять технологический процесс, оптимальные режимы работы, основные методы контроля качества, ведёт технологическую документацию. Он участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, в организационно-технических мероприятиях по своевременному освоению производственных мощностей.

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Ищу работу с перспективой развития. Быстро усваиваю и овладеваю новым делом, адаптирую свои знания к новым условиям работы. Стремлюсь к постоянному профессиональному росту. Личные качества: умение быстро принимать решения в экстренных случаях, аналитические способности, внимательность, стрессоустойчивость, ответственность. Амбициозен и ориентирован на достижение результата, стратегическое мышление, умение оперативно принимать решения и нести за них ответственность, умение работать на конечный результат.
Владею хорошими организаторскими способностями, уравновешенный. Уверенный пользователь ПК.