Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3328504

Досвід роботи

Кондитер

з 03.2016 по нині (8 років 2 місяці)
Make my cake, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

з 06.2015 по 09.2015 (3 місяці)
Эко суши, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Европейская, японская кухни. Исполнение должностных обязанностей шеф-повара, обучение персонала в том числе вновь прибывшего, внедрение новых блюд в меню, редактирование ТК, составление новых. Составление графика выхода на работу поваров, работа с поставщиками, составление заявки на всю кухню. Строгое соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, ведение учёта и генеральные уборки каждую неделю.

Освіта

ОНАПТ

Отельно-ресторанное дело и туризм, Одесса
Незакінчена вища, з 2012 по 2016 (3 роки 9 місяців)

В основе специальности лежат такие дисциплины как кулинарное искусство,сомелье,ресторанное дело, отельное хозяйство, менеджмент(отельно-ресторанного хозяйства),PR технологии, брендинг, курортное дело,туризм, коммуникационный менеджмент,маркетинг,бизнес планирование, дизайн и проектирование отелей и ресторанов.

Иркутский торгово-экономический колледж

Технология продукции общественного питания, Иркутск
Середня спеціальна, з 2009 по 2012 (2 роки 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Барменские курсы

2012 3 месяца

Додаткова інформація

Первое образование среднее-специальное по специальности "Технология продукции общественного питания"
Повар 5 разряда. Стаж работы по специальности 2года.
(От повара заготовочного цеха до шеф-повара)