Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3634961

Досвід роботи

Шеф-повар

з 03.2015 по 12.2016 (1 рік 9 місяців)
Развлекательный комплекс "Индиго", Киев (Услуги и развлечения)

Контроль за приготовлением блюд,обучение и контроль работы персонала кухни,полная замена меню с момента начала работы на предприятии,разработка и внедрение банкетного меню,а так же сезонных предложений,страницы от шефа,гастрономических вечеров с живой музыкой.

Освіта

КТГХ

Ресторанне господарство, Киев
Середня спеціальна, з 1994 по 1997 (3 роки 2 місяці)

Технолог громадського харчування

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Шеф-повар развлекательного комплекса "Индиго" ,Шеф-повар ресторана французской кухни "Лаванда",Брэнд -Шеф сети ресторанов ,Шеф-дэ-парти в отеле "ФермондГолдПалас" в течении двух лет,Шеф-де-парти в отеле "Интерконтиненталь-Киев",в течении двух лет,работал под руководством Эктора Браво,Старший смены в отеле "Ривьера",работал также под руководством легендарного Дениса Комаренко в ресторане "Ателье"2006год,опыт работы с французкими шеф-поварами,в 2009 году делал презентацию новой линейки "Мартэль" с легедарным шефом "Ритс Картон" Галуазом, общий стаж работы - двадцать три года, кондитер. 2018-19 работал на должности Шеф повара в ресторане "Reconkista". Портфолио прилагаю при необходимости.