Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4116296

Досвід роботи

Старший повар (су-шеф)

з 08.2017 по 01.2018 (5 місяців)
Кафе Паштет, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Организация работы кухни
- Прием и списание товаров
-Обучение и аттестация знаний меню у стажеров
- Контроль технологического процесса и качества блюд
- Контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты
- Проведение инвентаризации
- Контроль отдачи приготовленных блюд

Повар

з 01.2016 по 08.2017 (1 рік 7 місяців)
Кофейня Шоколадница, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Прием и списание товаров
- Подготовка рабочего места
- Приготовление блюд
- Декорация блюд
- Подача блюд
- Уборка рабочего места
- Контроль качества продуктов (маркировка)

Помощник повара

з 10.2015 по 01.2016 (3 місяці)
Hilton, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- подготовка продуктов: мойка, чистка, резка, разделка
- начальная обработка: отваривание, ошпаривание, маринование
- окончательная обработка: положить на тарелочку, украсить
- уборка рабочего места

Освіта

ВКУ КНТЭУ

Повар, Киев
Середня спеціальна, з 2015 по 2017 (1 рік 4 місяці)

Знання і навички

Додаткова інформація

Семейное положение – не замужем , наличие детей – нет ;
Личностные качества :
•способность к обучению;
•целеустремленность ,ответственность;
•желания развиваться в сфере услуг;
•отсутствуют вредные привычки ;
•доброжелательность,
•коммуникабельность.