Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4291087

Додаткова інформація

Музыка Дмитрий
Шеф-повар, полная занятость

Дата рождения: 31 августа 1983 (38лет)
Город: Киев
Телефон: Эл. почта: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Дополнительная информация
Имя:
Дмитрий
Контакты:
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Общая информация

Проживание:
Киев, харьковское шоссе, 55а
График работы:
Полный рабочий день

Образование:

Среднее специальное

Опыт работы:
21 год

Гражданство:
Украина

Пол:
Мужской

Возраст:
38 лет
Период работы:
19.03.2021-15.01.2022
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Речторан cool food
Обязаности:
Составление меню, контроль поваров, составление закупок, ведение переучот, анализ цен поставщиков, подбор кадров на кухню.

Период работы
10.05.2018-12.03.2021
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Арт отель Баккара
Обязаности:
Составление меню, контроль поваров, составление закупок, ведение переучот, анализ цен поставщиков, подбор кадров на кухню.


Период работы:
01.07.2017-06.05.2018
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Ресторан Закрытого типа "премиум"
Обязанности:
Открытие ресторана с нуля. Контроль производства, закупка продукции, набор и обучение персонала, ведение отчетности, анализ цен поставщиков и заключение договоров.



Период работы:
12.02.2017-05.06.2017
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Крымские каникулы
Обязанности:
Контроль производства, закупка продукции, обучение персонала, ведение отчетности, составление меню.



Период работы:
25.07.2015-30.01.2017
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Чайхона базар
Обязанности:
Контроль производства, закупка продукции, обучение персонала, ведение отчетности, анализ цен поставщиков и заключение договоров.

Период работы:
10.06.2014-15.07.2015
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Ресторан Дабл Бейс
Обязанности:
Контроль производства, закупка продукции, обучение персонала, составление и разработка меню, ведение отчетности, анализ цен поставщиков.

Период работы:
04.05.2013-01.06.2014
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Lkafa group
Обязанности:
Контроль производства, обучение персонала, составление и разработка сезонных спец предложений и меню, аттестация поваров.

Период работы:
10.04.2011-03.04.2013
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Суши студия- Вареничная Победа
Обязанности:
Kонтроль производства, закупка продукции, оборудования, обучение персонала, аттестация поваров, официантов, составление и разработка меню, ведение отчетности.

Период работы:
16.09.2010-01.03.2011
Должность:
Шеф-повар
Компания:
Рестаран Allora
Обязанности:
Открытие ресторана, контроль производства, закупка продукции, оборудования, обучение персонала, аттестация поваров, официантов, составление и разработка меню, ведение отчетности.

Период работы:
02.03.2009-05.08.2010
Должность:
Су-шеф
Компания:
Ресторан Диксиленд
Обязанности:
Контроль производства, закупка продукции, обучение персонала, аттестация поваров, официантов, составление и разработка меню, ведение отчетности.

Образование:
Среднее специальное
Окончание:
2000 год
Учебное заведение:
ВПУ 1
Факультет:
Дневная
Специальность:
Повар 4 рязряда

Дополнительная информация

Иностранные языки:
Английский (Базовый)
Владение компьютером:
Уверенный пользователь
Возможность командировок:
Есть
Навыки и умения:
2004- конкурс поваров, 3 место.
2007-конкурс поваров, 2 место.
2015-награждение лучшего Шеф-повара