Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4358745

Досвід роботи

Су-шеф, повар

з 05.2016 по нині (8 років)
ФМ Групп "Мураками" ресторан японской кухни, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
— навыки приготовления блюд русской, европейской, кавказской, азиатской кухни;
— знание правил Санэпиднадзора;
— умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
— наличие действительной медицинской книжки;

Освіта

Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, (НАУ)

Качества, стандартизации и переработки пищевых продуктов, технологии сохранения и переработки водных биоресурсов, Киев
Вища, з 2013 по 2015 (1 рік 5 місяців)

диплом магистра

Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, аграрная академия

Пищевые технологии, инженерия, Киев
Незакінчена вища, з 2009 по 2013 (3 роки 10 місяців)

получил бакалавра с пищевых технологий та инженерии

Ладанская филия Прилукского проф лицея в Черниговской обл

Повар, кондитер IV розр, Прилуки
Середня спеціальна, з 2006 по 2009 (2 роки 8 місяців)

Диплом с отличием.

Додаткова освіта та сертифікати

Ладанская филия Прилукского ППЛ, повышение квалификаци, готовка первых блюд

2007 год, 2 года. документы прилагаю

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Грамотная речь, презентабельная внешность , коммуникабельность, ответственность‚ исполнительность, многозадачность, стрессоустойчивость, обучаемость, внимательность, аккуратность, доброжелательность, умение работать в команде.