Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7005972

Досвід роботи

Шеф повар

з 01.2022 по 06.2022 (5 місяців)
Бистромания CHO, Киев (Ресторан паназиатской кухни)

Су-шеф

з 06.2021 по 01.2022 (7 місяців)
Сильпо "Resto", Киев (Розничная торговля)

Шеф-повар

з 06.2018 по 09.2020 (2 роки 3 місяці)
PandaBox, Киев (Достав Азиатской кухни)

- подбор и обучение персонала
- разработка новых блюд
- контроль качества продукции
- работа с поставщиками ( продукция , инвентарь , оборудование)
- контроль закупочной цены

Су-шеф

з 11.2016 по 03.2017 (4 місяці)
МейВей, Киев (Ресторан панАзиатской кухни)

- контроль качества отдачи блюд
- контроль качества продукции
- прием/учёт продукции

Су-шеф

з 08.2014 по 03.2015 (7 місяців)
СитиБичКлаб, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- открытие с 0
- разработка новых блюд
- контроль качества отдачи блюд
- контроль качества продукции
- прием/учёт продукции
- проведение : банкетов , мастер классов .

Су-шеф

з 12.2008 по 07.2010 (1 рік 7 місяців)
Суши 33, Киев (Достав суши)

- открытие с 0
- обучение персонала
- контроль качества продукции
- контроль качества отдачи блюд

Суши-мастер

з 10.2005 по 12.2008 (3 роки 2 місяці)
7 самураев, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- приготовление блюд японской кухни
- соблюдение технологического процесса
- соблюдение санитарных норм

Освіта

Колледж

Киев
Середня спеціальна, з 2003 по 2006 (2 роки 9 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

- знание японской , панАзиатской кухни
- опыт открытия ресторана с 0
- водительское удостоверение