Директор з персоналу (мережа ресторанів)

Місцероботи: Львів

«HAMILY GROUP» — національнамережа ресторанів із затишною атмосферою, якісним сервісом і надзвичайно смачноюїжею.

Переваги:

• Ми цінуємо відкритість і взаємну підтримку — у нас заведено допомагати колегам та ділитися досвідом
• За минулий рік ми відкрили нові заклади, запустили нові амбіційні проекти
• Компанія на ринку уже 24 роки і далі проявляє свою стабільність
• У компанії працюють люди з багаторічним досвідом у ресторанній справі які з радістю поділяться своїм досвідом
• 60% співробітників працюють у нас понад 2 роки, і ще 40%— понад 5 років
• Ми будуємо команду, де кожен може висловлювати свої ідеї та отримувати підтримку в їхній реалізації
• У нас є карʼєрне зростання, можливість працевлаштування в іншомі місті якщо плануєте переїзд

Що ми пропонуємо:

• Регулярно переглядаємо зарплати відповідно ринкових умов
• Офіційне працевлаштування

• Вчасна виплата з/п

• Надаємо корпоративну знижку на все меню ресторану -50%
• Гнучкий графік роботи

Обов’язки:

1. Підбірта формування команди

• Розробка та реалізація стратегії пошуку персоналу (офіціанти, бармени, адміністратори, кухарі, керівники підрозділів).
• Активний пошук кандидатів на ключові посади, включно з кухнею (шеф-кухар, су-шеф, лінійні кухарі).
• Проведення співбесід та оцінка професійних і особистісних якостей кандидатів.
• Ведення кадрового резерву та планування потреби у персоналі для кожного закладу.

2.Адаптація та навчання

• Організація програм адаптації для нових співробітників.
• Розробка стандартів і політик навчання персоналу.
• Проведення тренінгів із сервісу, комунікації, командної роботи, продажів.
• Створення системи регулярної атестації та підвищення кваліфікації.

3.Контроль та управління персоналом

• Контроль за роботою директорів закладів, адміністраторів, офіціантів, барменів, персоналу кухні.
• Встановлення та контроль виконання стандартів обслуговування й корпоративних правил.
• Розв’язання конфліктних ситуацій у колективі та з гостями (разом з адміністраторами).
• Розробка і впровадження системи мотивації та KPI для співробітників.

4.Комунікація та взаємодія

• Налагодження ефективної взаємодії між кухнею та залом, між різними відділами мережі.
• Комунікація з директорами ресторанів, передача їм політик та стандартів компанії.
• Консультація керівництва мережі з питань персоналу, сервісу, організації роботи.

5.Контроль якості та сервісу

• Регулярні візити до закладів мережі для перевірки сервісу та стандартів.
• Аналіз відгуків гостей та розробка заходів щодо покращення сервісу.
• Створення і впровадження стандартів гостинності для всієї мережі.
• Контроль дотримання норм трудової дисципліни та санітарно-гігієнічних вимог.
• Контроль дотримання стандартів мережі.

6.Організаційно-стратегічні функції

• Участь у формуванні кадрової політики мережі.
• Оптимізація чисельності персоналу з урахуванням сезонності та завантаженості закладів.
• Формування корпоративної культури та підтримка командного духу.
• Моніторинг ринку праці та впровадження сучасних HR-практик у ресторанному бізнесі.

7.Додаткові функції

• Організація корпоративних заходів, спрямованих на командоутворення.
• Контроль ведення кадрової документації.
• Взаємодія з державними органами з питань трудового законодавства.
• Прогнозування ризиків (кадровий дефіцит, плинність кадрів, конфлікти) та їх попередження.

Не відкладай можливості — зв’яжись нами вже сьогодні та приєднуйся до команди, яка заряджає!

Руслан 063 077 24 27Показати телефон