Комерційний директор

Комерційний директор у мережу пекарень «Ваш Лаваш»

Ми ростемо та шукаємо сильного менеджера, який мислить оборотом, маржею та результатом.

Ви разом із командою впливаєте на показники пекарень, працюєте з керівниками локацій та відповідаєте за ріст продажів мережі.

У вашій команді:

• маркетолог;
• технолог;
• менеджер із постачання.
• Ви формуєте задачі для команди, координуєте їхню роботу та відповідаєте за кінцевий результат у цифрах.

Основна ціль посади:

• ріст обороту мережі;
• збільшення продажів по кожній пекарні;
• підвищення прибутковості;
• розвиток та посилення роботи керівників локацій.

Зона відповідальності:

• Продажі та фінанси
• Аналіз виторгу, середнього чеку, кількості чеків
• Пошук точок росту та фінансових втрат
• Впровадження рішень, які дають результат «тут і зараз»
• Контроль маржинальності та прибутковості

Розвиток продажів у мережі

• Робота з діючими та новими пекарнями
• Виїзди на локації та аудит роботи
• Аналіз сервісу, продажів і команди
• Посилення продажів через стандарти, контроль і навчання

Управління керівниками

• Постановка KPI
• Контроль виконання задач
• Розвиток сильних керівників
• Формування відповідальності за результат
• Управління командою розвитку
• Постановка задач маркетологу, технологу та менеджеру із постачання
• Координація роботи команди під бізнес-цілі мережі
• Контроль виконання задач та ефективності рішень
• Об'єднання роботи всіх напрямків для росту продажів і прибутковості

Маркетинг

• Формування задач для маркетингу
• Контроль ефективності рекламних активностей
• Оцінка маркетингу через цифри та ріст обороту

Технологія та продукт

• Постановка задач технологу щодо асортименту, якості та сезонних позицій
• Контроль впровадження новинок
• Аналіз популярності продукції та впливу асортименту на продажі

Постачання

• Постановка задач менеджеру із постачання
• Контроль залишків, логістики та стабільності поставок
• Оптимізація закупівель і витрат
• Робота з постачальниками та пошук вигідних рішень
• Операційна ефективність
• Контроль втрат і списань
• Оптимізація процесів на локаціях
• Виявлення проблем, які впливають на продажі

Формат роботи

• Відрядження по мережі пекарень
• Робота «в полі»/офіс 2/3, 3/2, ¼
• Динамічний графік
• Швидке реагування на ситуації в пекарнях
• Наш ідеальний кандидат
• Мислить як власник бізнесу
• Орієнтований на гроші, цифри та результат
• Вміє швидко приймати рішення
• Не боїться відповідальності та складних рішень
• Комунікує чітко та по суті
• Вміє вимагати виконання задач

Ми пропонуємо

• Вище ринкової — оплата праці: ставка + бонус за результат
• Реальний вплив на розвиток мережі та втілення ідей
• Підтримку ТОП-менеджменту
• Навчання, розвиток та обмін досвідом з провідними компаніями України
• Команду, з якою приємно заробляти та перемагати, будувати круту мережу на ринку

📩 Надсилайте резюме 📞 Телефонуйте: 097 789 96 96Показати телефон — Наталія, HRD