Керуючий баром

Привіт! Ми«Квіткова Мафія» на Подолі і ми шукаємо шукаємо не просто керівника. Ми шукаємо нове дихання для нашого проєкту.

Людину, яка зможе відчути душу «Квіткової мафії», зрозуміти її характер, побачити сильні сторони та точки росту. Того, хто не боїться змін, має власне бачення, вміє помічати деталі й перетворювати ідеї на реальні результати.

Нам потрібен керівник, який не просто підтримуватиме налагоджені процеси, а прагнутиме робити краще, шукатиме нові можливості та розвиватиме заклад у всіх напрямках.

Що буде у твоїй зоні відповідальності:

• Комплексне управління всіма напрямками роботи закладу
• Аналіз поточної роботи, пошук слабких місць і можливостей для вдосконалення.
• Розробка та впровадження нових ідей, стандартів, підходів і робочих інструментів.
• Формування сильної команди, її розвиток, мотивація та контроль роботи.
• Контроль фінансових показників, витрат, фудкосту, списань та ефективності закладу.
• Забезпечення високого рівня сервісу, якості продукту та атмосфери.
• Робота над покращенням гостьового досвіду та формуванням лояльності гостей.
• Контроль дотримання стандартів і стабільності всіх процесів.
• Ініціювання змін, які допоможуть закладу розвиватися, залишатися актуальним і ставати кращим.

Кого ми бачимо на цій посаді:

• Людину з досвідом управління рестораном або баром
• Керівника із системним мисленням, який бачить не лише окремі процеси, а всю картину.
• Того, хто вміє поєднувати креативність із дисципліною та фінансовою ефективністю.
• Людину з ініціативою, сміливістю до змін і бажанням не просто виконувати завдання, а створювати щось своє.
• Того, хто вміє чути команду, працювати з людьми та вести їх за собою.
• Керівника, який бере відповідальність за рішення та результат.

Що ми пропонуємо:

• Простір для реалізації ідей і впровадження змін.
• Можливість безпосередньо впливати на розвиток закладу.
• Взаємодію з керівництвом та підтримку в реалізації нових рішень.
• Гідну оплату праці та перспективу професійного розвитку.

Ми не шукаємо людину, яка просто буде керувати тим, що вже є. Ми шукаємо того, хто захоче зробити «Квіткову мафію» ще кращою.

Якщо ти відчуваєш, що можеш вдихнути в проєкт нову енергію, здається, нам є про що поговорити🌸