Контактна інформація

Шукач вказав телефон та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10214317

Досвід роботи

Керівник торгової точки

з 12.2023 по нині (5 місяців)
Kilogramm sushi project, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий рестораном

з 08.2023 по 11.2023 (3 місяці)
Prostir, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи закладу. Планування та подальше дотримання витрат. Контроль роботи усіх процесів закладу. Постановка задач для топів на кожному із процесів. Мотивація та залучення усіх працівників у розвиток закладу. Робота з накладними. Проведення інвентаризацій та контроль списань. Робота з технологічними картками кухні. Заведення нових товарів та страв. Робота над розвитком закладу(планування та проведення дегустацій, залучення нових гостей, робота з СММ та блогерами).
Робота над попередженням навіть найдрібнішої проблеми, що може статись, та негайне її вирішення.
Набір та подальший контроль адаптації штату.(Розробка програми адаптації на кожну посаду)

Адміністратор ресторану

з 06.2023 по 07.2023 (1 місяць)
Prostir, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення надання якісного сервісу офіціантами та барменами закладу. Проведення співбесід, навчання та стажування нових працівників. Коригування графіків для працівників залу ресторану. Робота на результат, мотивація та підбадьорення офіціантів. Дотримання плану закладу на місяць. Розрахунок з постачальниками, замовлення хімії та МШП. Робота з касовою системою (Syrve, Expirienza).

Адміністратор

з 08.2022 по 05.2023 (9 місяців)
Tokio Sushi, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з постачальниками. Проведення накладних. Забезпечення досконалої логістики. Контроль якості видачі страв гостям. Замовлення товару на кухню. Нарахування та виплата зп.

Керуючий рестораном

з 11.2021 по 02.2022 (3 місяці)
Smaki Maki, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи закладу. Контроль усіх процесів. Проведення інвентаризацій. Набір штату та робота над їх нематеріальною мотивацією

Адміністратор

з 03.2021 по 11.2021 (8 місяців)
smaki maki, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль логістики, забезпечення вчасності видачі замовлень гостям. Перевірка правильності подання курʼєрами інформації про кілометраж за день. Контроль лімітів заправки. Формування графіків працівників. Замовлення хімії та МШП

Продавець-консультант

з 01.2019 по 02.2020 (1 рік 1 місяць)
Монпасье, Хмельницький (Роздрібна торгівля)

Освіта

Хмельницький Національний Університет

Гуманітарно-педагогічний факультет. Спеціальність: образотворче, декоративне мистецтво; реставрація., Хмельницький
Вища, з 2016 по 2021 (5 років)

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Українська — вільно
• Російська — вільно