Роман

Шеф-повар, 70 000 грн

Розглядає посади:: Шеф-повар, бренд-шеф, керуючий мережею закладів харчування, адміністратор ресторану
Вид зайнятості:: повна, неповна
Вік:: 33 роки
Місто:: Київ

Контактна інформація

Шукач вказав: ТелефонЕл. поштуМесенджер

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10217357/

Досвід роботи

Шеф- кухар,

з 04.2015 по нині (11 років 8 місяців)
FM group, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка страв, контроль якості, управління персоналом. Мінімізація списання та витрат.
Розробка трендових страв.
Налагодження стабільної роботи в умовах нестачі персоналу.
Розробка стратегії продажу та вдосконалення страв.
Зведення переоблік.
Розробка та контроль стабільних ТК.

Освіта

КНТЕУ

Менеджмент
Незакінчена вища, з 2010 по 2014 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Chef expert

2019, 2 роки

Знання і навички

Неконфліктність
Комунікабельність
Активний продаж
Прямий продаж
Продаж побутової техніки та електроніки
Непрямий продаж
Користувач 1С
1С:Підприємство
Холодний продаж
Продаж B2B
Робота із запереченнями

Знання мов

Англійська — вище середнього