Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11021505/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 09.2023 по нині (3 роки 2 місяці)
True Price, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи залу (відкриття, закриття зміни).
Складання та коригування графіків роботи персоналу.
Координація команди та розподіл зон відповідальності.
Контроль якості сервісу та дотримання стандартів мережі.
Робота з гостями: консультація щодо формату, вирішення конфліктів.
Контроль касової дисципліни та звітність по зміні.
Взаємодія з кухнею, баром і доставкою, контроль операційних процесів.

Адміністратор ресторану

з 04.2020 по 02.2022 (1 рік 11 місяців)
Сито Пʼяно, ресторан, Маріуполь (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи зміни: відкриття,закриття ресторану, координація персоналу, забезпечення стандартів сервісу.
Ведення касової дисципліни: робота з РРО, контроль готівкових та безготівкових розрахунків, формування фінансової звітності, інкасація.
Управління командою: складання графіків, розподіл обов’язків, контроль виконання задач та дисципліни.
Робота з гостями та операційний контроль: вирішення конфліктних ситуацій, контроль якості обслуговування та взаємодії між залом і кухнею.

Пауза в карʼєрі

з 01.2019 по 01.2020 (1 рік)
Відпустка по догляду за дитиною

Освіта

Донецький національний університет імені Михайла Туган-Барановського

Інженер технолог харчової промисловості, Донецьк
Вища, з 2012 по 2016 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Кухарь

2012-2015

Знання мов

Англійська — початковий