Анастасія

А Н А С ТА С І Я Д О Р О Т Ю К

ОСОБИСТІ ДАНІ Досвід роботи в ресторанній справі більше 8 років. Працювала офіціантом,
Ім'я барменом, адміністоратом, керівником закладу, рекрутером. Брала головну участь
Анастасія Доротюк в організації бенкетів, весіль, вечірок, виїздної торгівлі. Проводила навчання та
Адреса тренінги для персоналу.
Львів
Номер телефону
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») ДОСВІД РОБОТИ
Email
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Помічник HR (рекрутер) квіт. 2024 - теп. час
Дата народження re:bro, Львів
01-08-1997 Обов'язки
Стать Складання опису вакансій на пошук та підбору персоналу, розміщення вакансій
Жіноча на job‑сайтах, опрацьовування відгуків;
Сімейний стан Проведення телефонних та онлайн співбесід, співбесіди в офісі;
незаміжня
Комунікація та співпраця з ВПУ та коледжами для подальшого
Посвідчення водія
працевлаштування студентів;
Категорія В
Допомога з адаптацією нових працівників в колективі;

ІНТЕРЕСИ
Керівник ресторану січ. 2022 - теп. час
Походи в гори re:bro, Львів
Катання на лижах Обов'язки
Танці Організація та координація роботи ресторану;
Читання книжок Контроль та координація роботи персоналу, забезпечення виконання стандартів
роботи;
Контроль за дотриманням касової дисципліни;
МОВИ
Контроль та аналіз графіку співробітників;
Українська Складання зарплатної відомості;
Англійська Аналіз відгуків гостей та забезпечення своєчасного зворотного зв’язку;
Врегулювання конфліктних ситуацій;
Контроль виконання планових фінансових показників;
Контроль замовлення продукції та витратних матеріалів;
Робота з постачальниками;
Проведення контрольних інвентаризацій;
Підбір персоналу ресторану, адаптація, навчання та розвиток;
Контроль проведення заходів.

Адміністратор трав. 2021 - січ. 2022
re:bro, Львів
Обов’язки:
Відкриття/закриття закладу;
Чітке ведення касової дисципліни;
Організація і контроль процесу і якості обслуговування, робота з гостями;
Замовлення продукції та витратних матеріалів;
Робота з постачальниками;
Проведення контрольних інвентаризацій;
Планування і контроль графіків співробітників;
Оцінка роботи персоналу протягом зміни;
Навчання працівників, підготовка до атестацій;
Вирішення конфліктних ситуацій;
Контроль якості обслуговування бенкетів, фуршетів

Адміністратор жовт. 2019 - квіт. 2021
Жаровня на Замку, Львів
Обов’язки:
Відкриття/закриття закладу;
Чітке ведення касової дисципліни;
 Організація і контроль процесу і якості обслуговування, робота з гостями;
Замовлення продукції та витратних матеріалів;
Робота з постачальниками;
Проведення контрольних інвентаризацій;
Планування і контроль графіків співробітників;
Складання чек‑листів:
Оцінка роботи персоналу протягом зміни;
Навчання працівників, підготовка до атестацій;
Вирішення конфліктних ситуацій;
Контроль якості обслуговування бенкетів, фуршетів

Адміністратор бер. 2019 - черв. 2019
BallPoint, готель RAMADA, Львів
Обов’язки:
Відкриття/закриття закладу;
Організація і контроль процесу і якості обслуговування, робота з гостями;
Замовлення продукції та витратних матеріалів;
Робота з постачальниками;
Проведення контрольних інвентаризацій;
Планування і контроль графіків співробітників;
Складання чек‑листів:
Оцінка роботи персоналу протягом зміни;
Навчання працівників, підготовка до атестацій;
Вирішення конфліктних ситуацій;
Контроль якості обслуговування бенкетів, фуршетів

Адміністратор жовт. 2018 - січ. 2019
4friends Whiskey Pub, Львів
Обов’язки:
Відкриття/закриття закладу;
Чітке ведення касової дисципліни;
Організація і контроль процесу і якості обслуговування, робота з гостями;
Замовлення продукції та витратних матеріалів;
Робота з постачальниками;
Проведення контрольних інвентаризацій;
Планування і контроль графіків співробітників;
Складання чек‑листів:
Оцінка роботи персоналу протягом зміни;
Навчання працівників, підготовка до атестацій;
Вирішення конфліктних ситуацій.

Старша зміни жовт. 2017 - лип. 2018
!FESTrepublic, Львів
Обов'язки:
Відкриття/закриття закладу;
Організація і контроль процесу обслуговування, робота з гостями;
Підготовка замовлення продукції та витратних матеріалів;
Проведення контрольних інвентаризацій;
Планування і контроль графіків співробітників;
Складання чек‑листів:
Оцінка роботи персоналу протягом зміни;
Навчання працівників, підготовка до атестацій;
Контроль якості обслуговування, дотримання стандартів мережі;
Вирішення конфліктних ситуацій.

Старший офіціант серп. 2017 - вер. 2017
!FESTrepublic, Львів
Обов’язки:
Дотримання стандартів сервісу
Знання меню
Допомога гостям при здійсненні замовлення
Розрахунок гостей
 Підтримання чистоти і порядку на робочому місці згідно із затвердженними
стандартами
Організація, навчання і контроль роботи офіціантів, помічників офіціантів

Офіціант жовт. 2016 - лип. 2017
!FESTrepublic, Львів
Обов’язки:
Дотримання стандартів сервісу
Знання меню
Допомога гостям при здійсненні замовлення
Розрахунок гостей
Підтримання чистоти і порядку на робочому місці згідно із затвердженими
стандартами

Офіціант квіт. 2016 - лип. 2016
Відкритий майданчик «біля Діани на ринку», Львів
Обов’язки:
Створення в ресторані гостинної атмосфери
Дотримання стандартів сервісу
Знання меню
Допомога гостям при здійсненні замовлення
Розрахунок гостей
Підтримання чистоти і порядку на робочому місці згідно із затвердженими
стандартами

О С В І ТА І К ВА Л І Ф І К А Ц І Ї
Магістр вер. 2014 - груд. 2019
Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені
Степана Ґжицького, Львів
спеціальність «Ветеринарна медицина»