Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Технолог-пивовар

з 04.2009 по нині (15 років 1 місяць)
Изготовление и запуск пивоваренного оборудования

Выездные обучения персонала Заказчика технологии пивоварения;
Приемка солода, дробление, производство охмеленного сусла в варочном цеху, брожение, фильтрация пива и подача на разлив;
Контроль качества процессов и выпускаемой продукции;
Руководство помощниками пивоваров на рабочих местах;
Ведение документации по эксплуатации всех агрегатов;
Руководство мини-пивоварней

Основные знания, приобретенные в процессе работы:
Знание технологии производства пива;
Умение пользоваться специальным оборудованием;
Знание основных характеристик пива

Освіта

Одесcкая национальная академия пищевых технологий

Технология бродильных производств, виноделия, инженер-технолог бродильных производств, Одесса
Вища, з 1994 по 1999 (4 роки 9 місяців)

Знання і навички

Знання мов

Угорська — просунутий

Додаткова інформація

Многолетний опыт запуска и вывода на производственную мощность мини- и микро пивоварен от 200 л. и вплоть до заводов мощностью производства до 5000 л. в день, а также есть опыт в лечении и санации загрязненных заводов и в устранении ошибок в технологических процессах у действующих заводов. Варю отличное вкусное крафтовое пиво (все основные сорта), по желанию могу разработать авторские рецепты пива под конкретный потребительский круг.
Владею программами Windows, водитель категории В, разрешение на работу в ЕС.