Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/14552131/

Досвід роботи

Кухар

з 03.2026 по 11.2026 (9 місяців)
Ресторан Dizingoff, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Займала посаду кухаря холодного цеху. В обовʼязки входило підготовка робочого місця, виготовлення заготовок, приготування та віддача холодних закусок та салатів. Особливість цього закладу полягає в тому, що щотижня розробляється спешл меню з 4-6 позицій на вихідні дні. Та також це робота з локальними одеськими продуктами.

Кухар

з 07.2025 по 02.2026 (8 місяців)
Ресторани Купера, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Працювала кухарем холодного цеху. Згодом також стала відповідальна за кондитерський цех, в обовʼязки входило технічна проробка десертів, проробка подачі страв та розробка ттк. В лютому заклад зачинився.

Кухар

з 12.2024 по 06.2025 (7 місяців)
Кулінарна студія «Кухня», Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

В цьому місці роботи я працювала кухарем на майстер класах. В мої обовʼязки входило повна закупка продуктів по обраному меню, підготовка продуктів, гарна викладка продуктів. Розпочинала свої майстер класи зі знайомства з людьми, бо для мене було важливо зрозуміти яких людей я буду навчати та яка інформація їм буде цікава та доречна, бо моя філософія полягала в тому, щоб люди пішли від мене просто з інформацією, яку вони забудуть через 10 хвилин, а в тому, что б вони нею користувалися в житті. Це місце роботи було для меня для душі, яке приносило мені велике задоволення від процесу та спілкування.

Кухар

з 10.2024 по 07.2025 (10 місяців)
Бар «Акація», Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Особливість посади в цьому закладі була робота на відкритій кухні та робота самостійно, тобто я була одним кухарем на зміні. В мої обовʼязки входили повністю підготовка кухні до роботи, приготування усіх заготовок, дотримання ідеальної чистоти на робочому процесі до, під час та після готування. Формування закупівлі продуктів, контроль якості продукції. Швидка віддача блюд та приготування за тех.картами.

Кухар

з 12.2023 по 06.2025 (1 рік 7 місяців)
Ресторан «Артист», Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Цей заклад був моїм першим місцем роботи на кухні. Я досить швидко пройшла стажування та встала в зміну вже за 2 тижні. В мене була велика мотивація працювати та розвиватися, тому вже за 3 місяці я вивчила повністю процесс, тех карти усього меню холодного цеху. Після чого хотіла розвиватися на інших процесах, та виходила на стажування на кондитерські, горячі, домашні цехи. Але більше всього мене зацікавила практика роботи на посаді роздачі. Я була вмотивована своїм розвитком, тому виходила безкоштовно, у свої вихідні аби розвивати там свої навички. В обовʼязки входило читання заказів, контроль роботи кухні, контроль якості продуктів, заготовок, готових страв та контроль дотримання стандартів приготування страви, презентація та її видача до зали.
На процесі холодного цеху в мої обовʼязки входили перевірка усіх продуктів, заготовок на якість. Приготування заготовок та повна видача салатів, холодних закусок, приготування соусів та холодних напоїв. Дотримання чистоти на робочому місці під час роботи, та прибирання кухні в кінці зміни.

Освіта

ДДУВС

Психологія, Дніпро
Незакінчена вища, з 2022 по 2023 (1 рік)

Знання і навички

• Зосередженість
• Лідерство
• Доброзичливість
• Ініціативність
• Самомотивація
• Самокритичність
• Комунікабельність
• Організованість
• Здатність до навчання
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Випікання
• Бажання вчитися і розвиватися