Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15296125/

Досвід роботи

Су-шеф

з 10.2007 по 12.2021 (14 років 3 місяці)
Avalon Palace, готельно-ресторанний комплекс, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно калькуляційних карток. Приймання сировини. Організація.Вміння користуватись обладнанням.
Знання рецептів.Працював в різних напрямках.Українська кухня, європейська, італійська,грузинська кухня.

Освіта

ВПУ

Харчування, Чернігів
Середня спеціальна, з 2003 по 2004 (1 рік)

Знання і навички

• Приготування страв згідно калькуляційних карток
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Розробка меню
• Контроль якості продукції
• Складання заявок. Вміння користуватись обладнанням.

Знання мов

Українська — вільно