Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1546750

Досвід роботи

Управляющий магазином

з 12.2018 по нині (5 років 5 місяців)
ФЛП, Донецьк (Продажа продовольственных товаров)

Начальник общепита

з 09.2015 по 12.2017 (2 роки 3 місяці)
Аквапарк, Донецк (Услуги для населения и бизнеса)

Достижение:
1. Запуск ресторана быстрого питания, путем организации и последующей координации деятельности персонала.
2. Рост объемов производства со своевременно принятыми решениями для поддержания динамики (заказ сырья, ротация и донабор персонала).
3. Рост численности персонала в административном управлении -- с 10 человек до 40. Внедрение системы обучения специалистов-поваров из практикантов ПТУ.
4. Организация закупок сырья, расходных материалов; контроль товарных остатков.

Бухгалтер-калькулятор

з 12.2012 по 07.2014 (1 рік 7 місяців)
Аквасфера, Донецк (Общепит и досуг)

Достижение: наладка бухгалтерского учета общепита, путем контроля технологии приготовления блюд, корректного их калькулирования и анализа инвентаризаций.

Зав. производством, и.о. директора

з 10.1997 по 02.2008 (10 років 4 місяці)
ООО «Запорожстрой». Кафе-бар «Сузiр’я», Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности:
– прием заказов на банкеты, работа с клиентом;
– составление калькуляционных карточек;
– организация и контроль технологического процесса;
– прием товара (оформление документов строгой отчетности);
– оформление лицензий и разрешений на работу кафе;
– управление коллективом из 20 человек.
Достижение – рост прибыли кафе за счет внедрения тематических вечеров и увеличения числа заказов на банкеты.

Освіта

Донецкий индустриально-педагогический техникум

Технология сварочного производства, Донецк
Середня спеціальна, з 1979 по 1982 (2 роки 9 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

Личностные качества:
– легкообучаемость, хорошая память, внимательность;
– оперативность, ответственность, коммуникабельность;
– умение планировать и организовывать работу;
– стремление к профессиональному и личностному росту;
– отсутствие вредных привычек.

Тел. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)